基本介紹
- 中文名：香煎肥牛金針菇卷
- 主要食材：肥牛，金針菇
- 分類：快手菜，煎
用料,做法,
用料
材料 | 用量 |
肥牛 | 150g |
金針菇 | 100g |
耗油 | 適量 |
生抽 | 適量 |
鹽 | 適量 |
黃油 | 適量 |
糖 | 適量 |
做法
1. 準備超市購買的肥牛薄片 |  |
2. 金針菇切去帝，洗淨滴乾水分備用 |  |
3. 用肥牛薄片把金針菇捲起來，儘量卷緊點，以免煎時散開。可以用牙籤固定位置。 |  |
4. 不粘鍋加熱下黃油撒簿簿一片鹽 |  |
5. 把卷進起來的牛肉金針菇加入到不粘鍋中慢火煎至金黃色，加入糖蚝油生抽調味慢慢煎至收汁即可。 |  |
香煎肥牛金針菇卷
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