香煎紫薯南瓜餅是以南瓜為原料製作的菜品。
基本介紹
- 中文名：香煎紫薯南瓜餅
- 分類：煎，餅
- 主要食材：南瓜(去皮去籽)，糯米粉
用料,做法,
用料
材料 | 用量 |
南瓜(去皮去籽) | 650克 |
糯米粉 | 約360克 |
澄粉 | 40克 |
紫薯 | 250克 |
煉奶 | 50克 |
做法
1. 南瓜去皮去籽洗淨切薄片，上鍋蒸軟。 |  |
2. 南瓜蒸好後會出水的，潷出多餘的水，然後用刮刀按壓南瓜，按成泥狀。(此步也可各施各法哈) |  |
5. 南瓜麵團、紫薯餡各平均分成小劑子(我這份量約做17個南瓜餅) |  |
香煎紫薯南瓜餅
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