香糯南瓜紫薯餅

香糯南瓜紫薯餅，是以南瓜、糯米粉、紫薯為主料製作的食品。

基本介紹

• 菜名：香糯南瓜紫薯餅
• 難度：普通

原料

主料

南瓜、糯米粉、紫薯

輔料

豆沙餡

做法

1.南瓜，紫薯分別去皮蒸熟，
2.先處理南瓜，蒸熟後搗成泥，趁熱倒入糯米粉，南瓜糯米粉1：1的比例揉成麵團，放置一邊備用
3.紫薯搗成泥，可加入少許牛奶，（牛奶少加一點使紫薯餡料不會太乾，可加可不加，我做得沒加）拌均勻備用
4.南瓜麵團分成小劑子，擀成餅皮，少厚些，防止露餡。放入紫薯餡，包好，摁成小圓餅!（喜歡豆沙，可以做豆沙餡的）
5.電餅鐺預熱，到入少許油，油稍微熱後，放入南瓜餅進行煎制。
6.一面煎至微金黃在煎至另一面，兩邊都煎至金黃就可以出鍋了..
7.非常簡單慢慢享用吧!

小貼士

1.用電餅鐺做放一點點油就可以了，低油，選用紫薯做餡料不用加糖就用紫薯本身的甘甜，無糖!很健康的