饅頭餡餅

饅頭餡餅是一道菜品，製作原料主要有饅頭、瘦肉等。

基本介紹

• 中文名：饅頭餡餅
• 分類：小吃
• 主要食材：饅頭，瘦肉，雞蛋
• 配料：油、鹽、醬油等

簡介

怎樣利用早晨有限的時間做出一款簡單而不簡約的早餐呢，是很多媽媽頭疼的問題，這款饅頭餡餅，因為有肉有菜有蛋，營養會更充分，足夠孩子一上午的能量了

用餐人數：1-2人

食材

主料

1個饅頭

100g瘦肉

3個雞蛋

配料

適量油

適量鹽

適量醬油

適量五香粉

適量芹菜

製作步驟

1

雞蛋3個、瘦肉100g、芹菜適量

2

肉菜剁成餡

3

加入油鹽醬、五香粉拌勻

4

饅頭切片

5

把拌好的肉餡抹到饅頭片上

6

把雞蛋打散

7

把帶餡的饅頭片在蛋液里浸一下，均勻裹滿蛋液

8

不粘鍋加少許油燒熱

9

把帶餡的一面朝下放入不粘鍋

10

小火烙制3分鐘左右翻面再烙2分鐘左右就可以了

11

烙好的饅頭片撒上椒鹽即可食用

小貼士

1、肉餡可以加任何喜歡的蔬菜，拌肉餡的時候不要加水

2、入鍋的時候肉餡朝下，這樣肉比較容易熟

3、用比較乾的饅頭片效果會更好