油麵餡餅

油麵餡餅是一道美食，主要食料有面、油等。

基本介紹

• 中文名：油麵餡餅
• 主要原料：肉餡
• 是否含防腐劑：否
• 主要營養成分：蛋白質

食材明細

面、油、熟芝麻、肉餡

製作方法

1準備肉餡。

2準備熟芝麻。

3溫水和成麵團,加少許油揉光。

4案板上抹油,將麵團揉成長條。

5切成一個個小劑子。

6取一個劑子擀薄片,放入肉餡。

7包成包子。

8把它壓扁，再用擀麵杖輕輕擀平。

9將2面都粘上芝麻。

10餅鐺遇熱刷油，將餅胚放入開始煎。

11一面煎黃後再煎另一面，注意火力太大時要關一會開關。

12加三分之一碗水灑在餅上，蓋上蓋子，等水氣幹了餅就熟了。