《養豬場生產技術與管理-第2版》是2010年5月1日中國農業大學出版社出版的圖書，作者是王振來。本書主要介紹了我國的養豬現狀以及養豬場的建立、管理方法。
基本介紹
- 書名：養豬場生產技術與管理-第2版
- 作者：王振來
- ISBN：9787811179668
- 頁數：311頁
- 定價：17元
- 出版社：中國農業大學出版社
- 出版時間：2010-5-1
- 開本：32開
- 版次：2
- 條形碼：978-7-81117-966-8
圖書評論,本書目錄,第一章,第二章,第三章,第四章,第五章,第六章,第七章,第八章,第九章,相關資料,
圖書評論
《養豬場生產技術與管理(第2版)》是中央宣傳部，新聞出版總署，農業部，推薦“三農”優秀圖書。
本書目錄
第一章
概述
第一節 國外養豬業現狀及發展趨勢
第二節 我國養豬業現狀及發展方向
第三節 無公害生豬生產
第二章
養豬場建造
第一節 場址與建築規劃
第二節豬舍建築設計
第三節 豬場的設施設備
第三章
養豬場生產
工藝流程與環境控制
第一節 養豬場生產工藝流程
第二節 養豬場環境的基本要求
第三節 生豬飲用水衛生要求
第四節 豬場空氣環境質量要求
第五節 養豬業污染物排放標準
第六節 控制豬場環境衛生的措施
第七節 豬場廢棄物的處理
第八節 生態養豬
第四章
豬的引種與繁殖技術
第一節 豬種的選擇與引進
第二節 豬的配種
第三節 豬的人工授精及有關生物技術
第四節 豬的雜交生產
第五章
豬的營養和飼料
第一節 飼料原料
第二節 飼料添加劑
第三節 飼料配製技術
第四節 飼料安全
第六章
豬場的衛生防疫
第一節 衛生消毒
第二節 獸藥使用
第三節 豬病防治
第四節 免疫預防
第五節 豬的保定
第六節 豬場疫病監測與控制
第七節 病害豬及其產品無害化處理
第七章
豬的飼養管理
第一節 後備豬的飼養管理
第二節 種公豬的飼養管理
第三節 種母豬的飼養管理
第四節 哺乳仔豬的飼養管理
第五節 斷奶仔豬的飼養管理
第六節 生長育肥豬的飼養管理
第八章
活豬運輸
第一節 運輸前的準備工作
第二節 檢疫
第三節 運輸
第四節 運輸應激綜合徵
第五節 運輸途中病死豬的處理
第九章
豬場的經營管理
第一節 管理制度
第二節 豬場生產管理
第三節 計算機在豬場管理中的套用
第四節 養豬場的無公害產地認定
參考文獻
相關資料
插圖：第二節我國養豬業現狀及發展方向一、生產現狀（一）基本概況改革開放以來，我國養豬業發展很快，特別是最近幾年，我國養豬業發展更是突飛猛進。我國養豬生產水平最近幾年得到了很大提高，養豬生產實現了歷史性的轉折，從家庭副業逐步過渡到規模化、集約化的養豬生產，各方面的技術水平也得到了很大提高，為我國養豬業向現代化方向邁進奠定了基礎。2007年，全國生豬存欄4.40億頭，出欄5.65億頭，豬肉產量4287.8萬t，豬肉產量占全國肉類總產量的62.5%。生豬產值6443.5億元，占畜牧總產值的48.4%。通過良種和實用技術的推廣套用，提高了良種覆蓋率、胴體瘦肉率和飼料轉化率，大大縮短了飼養周期。2007年全國生豬出欄率達到了135%，出欄生豬平均胴體重75.9kg。我國是豬肉消費大國。2007年，全國人均占有肉類52kg，其中豬肉占64.5%。城鎮居民每年人均購買豬肉（不含戶外消費量和肉製品）20.15kg，占肉類購買量的62.4%；農村居民人均消費豬肉約13.6kg，占肉類消費的80%左右。農村居民人均豬肉消費量僅為城鎮居民人均豬肉購人量的67.5%。隨著城鄉居民收入水平的提高，豬肉消費正逐漸由追求數量的溫飽型向追求質量安全的小康型轉變。生豬、豬肉及其副產品一直是我國傳統的出口產品。2007年，生豬產品出口金額達到9.08億美元，占畜產品出口總額的22.4%，是畜產品中出口額最大的產品。在出口產品結構方面，活豬出口呈下降趨勢，鮮冷凍豬肉和加工豬肉出口不斷增加。
