《飲食搭配宜忌一本全》是2014年9月新疆人民衛生出版社出版的圖書，作者是謝文英。
基本介紹
- 中文名：飲食搭配宜忌一本全
- 作者：謝文英
- 出版時間：2014年9月
- 出版社：新疆人民衛生出版社
- ISBN：9787537257466
- 開本：16 開
- 裝幀：平裝
內容簡介,圖書目錄,作者簡介,
內容簡介
《飲食搭配宜忌一本全》針對普通人的日常生活，結合人們飲食習慣的實際情況，借鑑並利用養生學和營養學的理論，用通俗易懂的語言逐一介紹了食物的營養價值及搭配宜忌，使讀者充分了解飲食搭配的合理性和科學性。希望讀者能夠從中受益，並套用於自身，重視日常飲食中的相宜與相忌，提高生活質量，調理身體，盡情地享受既美味又健康的人生。
圖書目錄
上篇 常用食物飲食宜忌，建立祛病養生新方向
第一節 水果類
李子
柿子
楊梅
蘋果
桃
獼猴桃
荔枝
檸檬
葡萄
西瓜
山楂
枇杷
櫻桃
木瓜
草莓
柑橘
香蕉
柚子
杏
柁果
梨
橙子
第二節 蔬菜類
芹菜
黃瓜
南瓜
冬瓜
菠菜
韭菜
苦瓜
茼蒿
胡蘿蔔
白蘿蔔
西紅柿
香椿
茭白
辣椒
竹筍
萵筍
絲瓜
茄子
平菇
香菇
金針菇
土豆
藕
山藥
西葫蘆
通菜
油菜
木耳
銀耳
白菜
圓白菜
……
中篇 食物和器皿搭配宜忌，讓營養與健康同行
下篇
常見病症飲食宜忌，輕鬆解決病痛困擾
作者簡介
謝文英
一、一般情況
謝文英，女，1963年10月出生，河南中醫學院中醫專業本科畢業，教授，河南中醫學院基礎醫學院中診學科，河南中醫學院第三附屬醫院特聘中醫主任醫師。
二、業務情況
從事中醫診斷學教學、科研、臨床等工作26年。主要研究方向為中醫常見病證規律研究。目前在研課題兩項：其中廳局級一項；省部級一項。
三、論文論著
近5年發表學術論文20餘篇，主編著作2部，參編著作6部。
四、成果獎勵
“愛羅咳喘寧方治療支氣管哮喘免疫方面的影響”獲省科技進步二等獎。“中醫望診、舌診、脈診”獲省教育廳多媒體課件1等獎3項。《溫病學》教學改革的研究與實踐榮獲省級教學二等獎一項。
