飲食宜忌一本通

《飲食宜忌一本通》是2011年中國紡織出版社出版的圖書，作者是劉紹宇。

基本介紹

• 書名：飲食宜忌一本通
• 作者：劉紹宇
• ISBN：9787506470278
• 定價：39.80元
• 出版社：中國紡織出版社
• 出版時間：2011-2-1
• 開本：16開

內容簡介

許多人在日常飲食方面，長期存在著某些偏見和誤區，更有一些人，由於單純從個人的口味和愛好出發，缺少必要的指導，從而養成了很多不良的飲食習慣，以致在不知不覺中侵害著自身的健康。

因此，學習一些飲食知識十分必要。特別是日常飲食中的宜忌，應該成為老百姓人人了解熟悉的常識，這對於提高生活質量無疑十分有益。

本書借鑑並利用中國傳統醫學、現代醫學、營養學的理論，從食物的食用、搭配、相剋與不宜，食物的加工、儲藏、烹調，日常飲食習慣，常見病症的飲食治療，不同人群的飲食宜忌，全方位地進行詳細的闡述，從而達到將日常飲食起居寓於治病之中，起到防治疾病、提高生活質量的作用。

本書科學生動，方便實用，是目前內容較豐富的飲食宜忌讀本，它不但符合家庭主婦們對日常飲食的科學要求，也非常符合人們對健康生活目標的追求，是一本居家必備的飲食指導用書。

目錄

上篇 食物飲食宜忌

五穀類

粳米

秈米

糙米

糯米

紫紅糯米

紫米

黑米

香米

小米

薏米

玉米

黃米

高梁

...................