該書是2014-12-01由福建科學技術出版社出版的飲食搭配宜忌圖冊
基本介紹
- 中文名：食物搭配宜忌速查圖冊
- 作者：李健
- 出版時間：2014年12月01日
- 出版社：福建科學技術出版社
- 頁數：215 頁
- ISBN：9787533546113
- 類別：圖書
- 開本：16 開
- 裝幀：平裝
內容簡介,目錄,
內容簡介
同樣的食物，你吃是有益，他吃是有害！再好的食物，也需要正確的食物搭配：正確搭配事半功倍，食補勝於藥補；錯誤搭配，有害無益，沒病吃出病。
兒童吃什麼營養？老人吃什麼防病？電腦族吃什麼護眼防輻射？孕婦有什麼特殊的飲食宜忌？脾虛吃什麼補益？痛經吃什麼減輕疼痛？不同病症、不同人群、不同季節，有不同的飲食宜忌。一日三餐，到底要怎么搭配才能吃出營養，留住健康，遠離疾病？怎樣才能做到食物多樣化而又不會走進食物相剋的誤區呢？本書就給出了一些食材搭配實例，包括食材與食材、食材與藥物，以及各種家庭常見病的飲食搭配，告訴您怎樣搭配會使營養翻番，而怎樣搭配又會危害人體健康，為您的飲食提供借鑑。
目錄
閱讀導航
營養均衡才是養生之道
沒有壞食物，只有錯搭配
錯誤觀念不可取
中國人的膳食指南
第1章 補養要對體質 不同體質的飲食宜忌
平和體質
濕熱體質
陰虛體質
氣鬱體質
陽虛體質
痰濕體質
氣虛體質
瘀血體質
特稟體質
第2章 怎么吃最營養 19種最有營養的單品食材
綠豆
蓮子
核桃
芝麻
花生
紅薯
胡蘿蔔
茄子
韭菜
洋蔥
西紅柿
桂圓
葡萄
香蕉
獼猴桃
橙子
海帶
木耳
常見菌類
第3章 搭對了才健康 30種餐桌上必備的黃金飲食搭配
牛肉+芹菜
羊肉+香菜
豬肝+苦瓜
豬腰+黑木耳
鱔魚+松子
螃蟹+冬瓜
香菜+蘆筍
油菜+雞肉
韭菜+雞蛋
芹菜+核桃
蒜薹+豬肝
菠菜+腐竹
青椒+豬肉
西紅柿+菜花
白蘿蔔+豆腐
蓮藕+蜂蜜
茄子+羊肉
萵筍+青蒜
絲瓜+菊花
南瓜+蓮子
冬瓜+香菇
黃瓜+大蒜
土豆+扁豆
綠豆+南瓜
金針菇+油菜
香菇+油菜
海帶+豆腐
木耳+雞蛋
糙米+咖啡
茶+薄荷
第4章 食物相忌知多少 2 0類常見飲食錯搭配
豬肚+啤酒
香腸+臘肉
螃蟹+柿子
蛤蜊+豬肉
干貝+蘆筍
豆腐+菠菜
韭菜+豬肝
芹菜+魷魚
竹筍+羊肝
胡蘿蔔+酒
白蘿蔔+胡蘿蔔
黃瓜+香椿
苦瓜+豆豉
銀耳+菠菜
木耳+螺肉
橘子+蘿蔔
花生+牡蠣
糙米+綠豆
茶+海帶
牛奶+獼猴桃
第5章 藥食搭配有誤區 14類你忽視的藥食錯搭配
荊芥+鱔魚
烏梅+豬肉
地黃+青蒜
半夏+麥芽
牡丹皮+青蒜
山藥+鯽魚
何首烏+蘿蔔
蜂蜜+蔥
降壓藥+麻黃
磺胺類抗生素+山楂
降血糖藥+甘草
阿司匹林+蒲黃
抗凝血劑+蒲公英
六味地黃丸+鹼性西藥、
第6章 得病了怎么吃 24種常見病的食療搭配
失眠
糖尿病
痛風
高血壓
高血脂
關節炎
骨質疏鬆
肥胖
貧血
頭痛
痤瘡
口腔潰瘍
口臭
咽炎
咳嗽
哮喘
肩周炎
心悸
胃痛
腹瀉
痔瘡
便秘
尿路感染
痛經
