《飲食宜忌速查手冊》是2012年化學工業出版社出版的圖書，作者是楊紅、雙福。
基本介紹
- 中文名：飲食宜忌速查手冊
- 作者：楊紅、雙福
- 出版社：化學工業出版社
- 出版時間：2012年5月1日
- 頁數：248 頁
- 定價：29.8 元
- 開本：32 開
- ISBN：7122129217, 9787122129215
- 語種：簡體中文
內容簡介,圖書目錄,作者簡介,
內容簡介
楊紅、雙福主編的《飲食宜忌速查手冊》是營養專家審定推薦的最值得珍藏的生活工具書！ 《飲食宜忌速查手冊》精選了百餘種食材，圖示了1000餘組食物搭配宜忌，蔬菜、畜禽肉、海產品、菌菇、蛋奶、五穀、豆類、水果、乾果、中藥，分類詳解。
季節宜忌、人群宜忌、病症宜忌、食材宜忌，一目了然，方便查找！ 選購、清洗、儲存、烹飪等貼士，句句貼心，招招實用。 書中特別加入示範菜餚製作，教你學會健康飲食，科學養生！
圖書目錄
Part1 家常蔬菜篇
白菜
百合
菠菜
荸薺
菜花
蔥
冬瓜
番茄
甘藍
黃瓜
胡蘿蔔
紅薯
韭菜
芹菜
辣椒
蘿蔔
南瓜
茄子
竹筍
藕
苦瓜
茭白
姜
茭瓜
芥菜
蘆筍
薺菜
蒜
山藥
生菜
絲瓜
茼蒿
土豆
萵筍
香菜
油菜
洋蔥
Part2 家常畜禽肉篇
雞肉
鴨肉
鴿肉
牛肉
兔肉
羊肉
豬肚
豬肉
Part3 家常海產品篇
鮑魚
草魚
帶魚
蛤蜊
海參
海帶
海蜇
黃魚
鯽魚
鯉魚
