《高血壓吃什麼宜忌速查手冊》是2015年江蘇科學技術出版社出版的圖書，作者是潘國忠，本書共分為七章，主要講述了這樣吃和做，血壓有風險、高血壓食療大道理、 藥取專長祛病恙、肉蛋奶鮮有講究、米菜瓜果能治病、小元素影響高血壓、高血壓合併症的飲食藥膳。
基本介紹
- 中文名：高血壓吃什麼宜忌速查手冊
- 作者：潘國忠
- 出版社：江蘇科學技術出版社
- ISBN：9787553746579
內容簡介,圖書目錄,作者簡介,
內容簡介
本書對高血壓的基本知識做了精編處理，把高血壓的食療藥膳作為重點，致力於使讀者獲取更豐富、翔實的相關信息，讓讀者了解高血壓食療的藥材和食材，選對自己所需，規避禁忌。高血壓患者還可以根據個人口味，結合本書的藥膳推薦，配製出於自己有益而美味的饌食。
圖書目錄
章 這樣吃和做，血壓有風險
風險飲食要小心
高血壓一定遺傳嗎
身心同調降血壓
第二章 高血壓食療大道理
根據病證分型食療不盲目
降低血壓，注意飲食五要點
低鹽飲食要注意充分攝取營養
控鹽也要有技巧
純素食是個認識誤區
藥者食也，食者藥也
藥膳搭配，禁忌分明
第三章 藥取專長祛病恙
杜仲——持久降壓名中藥
天麻——降壓保養效強
黨參——補中益氣賽人參
山藥——防治心腦併發症
靈芝——降脂降壓神仙草
黃精——降脂降糖降血壓
茯苓——利尿降壓助睡眠
黃芩——祛熱清除自由基
白芍——擴冠降壓防血栓
白果——升高磷脂防血栓
杏仁——保護心臟抗癌瘤
菊花——清熱降壓止眩暈
紅花——久病血瘀用花紅
丹參——治血妙是丹參
三七——擴冠增流補兼通
當歸——活血養血常用
西洋參——每天兩片好養生
茺蔚子——減脂降壓治昏蒙
夏枯草——明顯降壓治冠心病
羅漢果——防治血管硬化症
女貞子——善補肝腎陰血虛
絞股藍——升高高密降血脂
冬蟲夏草——養生名貴
第四章 肉蛋奶鮮有講究
牛肉
驢肉
羊肉
豬肉
兔肉
雞肉
鵪鶉
鴿肉
鵝肉
鴨肉
烏雞
牛奶
蜂蜜
鴿蛋
雞蛋
蝦
海參
海蜇
甲魚
龜肉
田螺
黃鱔
泥鰍
鯽魚
魚鮮藥膳推薦
海鮮藥膳推薦
第五章 米菜瓜果能治病
粳米
小麥
粟米
蕎麥
紅薯
大蒜
茼蒿
韭菜
蓴菜
海帶
芹菜
薺菜
白菜
油菜
菠菜
蘆筍
絲瓜
茄子
黃瓜
扁豆
茭白
洋蔥
紫菜
銀耳
芝麻
木耳
馬鈴薯
胡蘿蔔
黃花菜
馬齒莧
西紅柿
綠豆芽
花椰菜
白蘿蔔
蠶豆
黑豆
綠豆
豆腐
赤小豆
核桃仁
栗子
花生
蓮子
松子
薏苡仁
蓮藕
苦瓜
冬瓜
梨
白果
桂圓
葡萄
荔枝
桑椹
李子
楊梅
荸薺
西瓜
柚子
橄欖
山楂
獼猴桃
第六章 小元素影響高血壓
影響血壓的礦物質
影響血壓的有機物 第七章高血壓合併症的飲食藥膳
高血壓合併症的飲食原則
高血壓合併症的藥膳食譜
作者簡介
潘國忠，心血管內科醫學博士，先後師從著名心血管專家吳學思教授和胡大一教授；現任北京中醫藥大學東直門醫院東區心內科主任，主任醫師，碩士研究生導師；兼任“首都臨床特色套用研究”專家評審（北京市科技計畫）；國家冠心病介入診療考試面試考官；海峽兩岸醫藥衛生交流協會中西醫結合專業委員會委員；北京醫師協會心血管專科分會理事；北京市心律失常聯盟委員；北京中醫藥學會心腦同治專家委員會常務委員；《中國心血管病研究雜誌》編委；北京市朝陽區勞動能力鑑定委員會專家。
