機構簡介
青島市藥膳研究會成立於2001年12月,由有志於藥膳事業發展、研究的專家學者組成。2007年9月,學會召開了換屆大會,選舉青島市海慈醫療集團副總院長於俊生教授為新任理事長,鐘進義教授、趙國磊處長等6人為副理事長,楊紅為
秘書長,根據工作需要在學會內下設四個專業委員會。
發展理念
自換屆以來,在於俊生理事長的帶領下,學會本著“團結和組織本學科科技工作者,以
鄧小平理論和‘三個代表’重要思想為指導,貫徹科學發展觀,實施科教興市、人才強市戰略和可持續發展戰略,促進科學技術的繁榮和發展,促進
科學技術的普及和推廣,促進科學技術人才的成長和提高,促進科學技術與經濟的結合,為社會主義物質文明、精神文明、政治文明建設和構建社會主義和諧社會服務”的宗旨,通過發掘、整理藥膳文化,組織科研課題,推動了藥膳事業的發展;收集和掌握國內外藥膳科技動態信息,開展藥膳技術諮詢工作,並與企業合作,開發和推廣藥膳科技成果,使其儘快轉化為生產力;加強學科間和學術團體間的橫向聯繫與協作;編輯出版有關營養、藥膳等學術性、科普性書刊及讀物;開展有關藥膳學術研討活動,加強對外學術交流;積極舉辦社區營養講座,普及營養藥膳知識,提高廣大民眾營養藥膳知識水平和增強自我保健意識;開展醫學繼續教育,鼓勵和組織會員學習和更新營養藥膳知識,不斷提高會員及營養藥膳工作者的專業水平;與衛生監督部門聯合,規範藥膳餐館管理;推廣普及醫院營養食堂的藥膳套用;向政府和有關部門反映會員們的意見,維護他們的合法權益,舉辦為會員服務的活動。通過以上這些活動,擴大了青島市藥膳研究會的影響,提高了青島市藥膳研究會的知名度。