時尚美食館：常菜譜2000例

內容簡介

時尚美食館：常菜譜2000例精選大眾最愛吃的經典家常菜，將菜細分為家常冷盤、家常燉補、養生湯、家常小炒、豬肉類、羊肉類、蔬菜類等32大類。更為喜愛壽司、飲品、甜點的時尚人群和重視四季養生的人群編寫了專門的食譜。每個菜品均詳細介紹了原料、做法和特點，配以彩色成品圖，查閱方便，清晰明了，是極好的家庭烹飪指導書。

此外，還為讀者精心編寫了廚事實用內容，如做菜更好吃的廚房秘技300例、食品安全選購與食用竅門400例等，讓您廚藝、廚事、事事通。

全書內容豐富，實例眾多，文字科學實用，精美彩印，更特別贈送廚藝絕招Ⅱ實用VCD光碟，讓您真正“一冊在手，下廚不難”。

作者簡介

楊紅，青島市海慈醫療集團營養科副主任，青島市藥膳研究會秘書長，山東省營養學會臨床營養專業委員會委員。

山東大學醫學院醫學免疫學碩士畢業，從事臨床營養20餘年。一直致力於疾病的營養治療和飲食預防，對一些常見病多發病（糖尿病、腎臟疾病等）的營養治療有著較豐富的臨床經驗，參與編寫了《營養滋補餐》、《簡明營養學》、《營養成就健康》等系列叢書，發表了多篇學術專著，並被廣播、電視、社區等邀請講座。現兼任山東省中西醫結合學會臨床營養專業委員會委員、青島市預防醫學會營養與食品衛生專業委員會委員等職務。

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