食用菌栽培基礎與套用

《食用菌栽培基礎與套用》是2014年中國農業出版社出版的圖書，作者是郭尚。

基本介紹

• 書名：食用菌栽培基礎與套用
• 作者：郭尚
• 出版社：中國農業出版社
• 出版時間：2014年07月18日
• 頁數：260 頁
• 定價：40 元
• 開本：大32開
• ISBN：978-7-109-19070-2
• 責編：張利
• 版次：B1

內容簡介：

本書介紹了食用菌基礎、食用菌營養類型與生長條件、食用菌菌種生產，以及香菇、金針菇、平菇、雞腿菇、杏鮑菇、雙孢菇、黑木耳、銀耳、茶樹菇、猴頭菇、竹蓀、靈芝的栽培技術，食用菌病蟲害防治，食用菌保鮮與加工。

圖書目錄

第一章 食用菌基礎

第一節 食用菌的形態

一、菌絲體

二、子實體

第二節 食用菌的繁殖與生活史

一、食用菌的生殖方式

二、食用菌的生活史

第二章 食用菌的營養類型及生長條件

第一節 食用菌生長的營養需求

一、食用菌生長的營養方式

二、食用菌生長所需的營養物質

第二節 食用菌生長的環境條件

一、溫度