食品檢測技術專業

食品檢測技術專業

食品檢測技術專業是一門專科專業。

基本介紹

  • 中文名:食品檢測技術
  • 專業代碼:590105
  • 修業年限:三年
  • 學科門類:食品藥品與糧食大類
  • 專業類別:食品工業類
  • 專業層次:專科(高職)
主幹課程,培養目標,

主幹課程

食品感官檢驗、食品理化檢驗、食品微生物檢驗、食品儀器分析、食品標準與法規、食品質量控制等。

培養目標

本專業培養德、智、體、美全面發展,具有良好職業道德和人文素養,掌握食品檢驗分析理論和方法等基本知識,熟練使用各種食品分析檢驗儀器設備,具備完成食品企業常規檢驗項目的檢測等能力,從事食品分析檢驗和質量安全管理等工作的高素質技術技能人才。

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