食品檢測技術專業

食品檢測技術專業是一門專科專業。

基本介紹

• 中文名：食品檢測技術
• 專業代碼：590105
• 修業年限：三年
• 學科門類：食品藥品與糧食大類
• 專業類別：食品工業類
• 專業層次：專科（高職）

主幹課程

食品感官檢驗、食品理化檢驗、食品微生物檢驗、食品儀器分析、食品標準與法規、食品質量控制等。

培養目標

本專業培養德、智、體、美全面發展，具有良好職業道德和人文素養，掌握食品檢驗分析理論和方法等基本知識，熟練使用各種食品分析檢驗儀器設備，具備完成食品企業常規檢驗項目的檢測等能力，從事食品分析檢驗和質量安全管理等工作的高素質技術技能人才。