韭菜剁椒炒蛋是以雞蛋、韭菜為主料的菜品。
基本介紹
- 中文名：韭菜剁椒炒蛋
- 主要食材：雞蛋，韭菜
用料,做法,
用料
材料 | 用量 |
雞蛋 | 2個 |
韭菜 | 適量 |
剁椒 | 適量 |
蒜 | 少許 |
做法
1. 雞蛋液中加少許水，再加少許鹽打勻。韭菜切段，蒜瓣拍碎去皮。 |
2. 油燒熱，下雞蛋液煎熟，再下蒜蓉，剁椒，韭菜，鹽少許 |
韭菜剁椒炒蛋
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