青菜頭又稱青菜頭疙瘩,蔬菜的一種,一般都把它醃製成鹹菜來吃。不過據營養醫生介紹,鮮青菜頭含有豐富的食物纖維,可促進結腸蠕動,而醃製後的青菜頭中含有致癌物質,...
涪陵青菜頭,是重慶市涪陵區的著名特產,涪陵青菜頭具有肉質肥厚、嫩脆少筋、品質優良、營養物質豐富等特點。它不僅是加工成品涪陵榨菜的優質原料,而且是營養豐富的...
涼拌青菜頭是以青菜頭 胡蘿蔔 蔥 蒜為主料的菜品。...... 涼拌青菜頭是以青菜頭 胡蘿蔔 蔥 蒜為主料的菜品。中文名 涼拌青菜頭 主要食材 青菜頭,胡蘿蔔 ...
金鉤青菜頭是一款美食,主料有青菜頭等。...... 金鉤青菜頭是一款美食,主料有青菜頭等。中文名 金鉤青菜頭 原料 青菜頭...500克 雞湯...250克 調料 味素...
用料材料 用量青菜頭(切片)兩個肉(切片+放點生粉)隨意食用油少量鹽隨意生粉少量味級鮮少量做法1. 鍋炒熱放少量油2. 把肉先炒熟起鍋 防止肉太老3. 青菜頭...
用料材料 用量青菜頭1個生抽2勺香油(可選)少許白糖2小勺鹽2+1小勺蒜2瓣醋1勺花椒粉+花椒油適量油辣椒1勺味素1小勺做法1. 青菜頭洗淨後切成絲,加2小勺鹽...
菜系及功能:川菜菜譜 紅油青菜頭的原料:青菜頭500克。 紅油青菜頭的調料:鹽6克,白糖2克,1醋3克,蒜末10克,紅油25克。 紅油青菜頭的做法: (1)剝去青菜頭莖...
骨湯青菜頭,是一道家常菜,製作原料主要有豬棒骨湯、青菜頭等,口味鮮美。...... 骨湯青菜頭,是一道家常菜,製作原料主要有豬棒骨湯、青菜頭等,口味鮮美。...
油底肉燉青菜頭是一道菜品,主要製作材料有油底肉500克,青菜頭300克,白蘿蔔50克,胡蘿蔔50克,姜米4克.蒜米8克,蔥花5克,精鹽8克,味素2克,胡辣椒麵30克,花椒...
材料青菜頭2根(其它蔬菜如蘿蔔、白菜、蓋菜等都可以)、豬棒骨湯適量、姜1小塊、鹽適量、胡椒粉少量、雞精少量。做法1 1, 豬棒骨洗淨用滾水稍煮,洗淨血沫以後...
用料材料 用量青菜頭兩個牛肉一塊蔥絲薑片蚝油兩勺鹽一勺味素小半勺做法1. 青菜頭兩個,洗乾淨外皮,特別是皺褶里也要洗淨 2. 牛肉切條,用蚝油+食用油+蔥絲+...
豬油渣炒青菜頭是一道簡單的家常菜,所用材料為青菜頭適量、豬油渣少許、鹽,雞精,蒜頭,適量。...
青菜頭炒香腸是一道菜品,屬於家常美食。主要原料有香腸、青菜頭、大蒜等,主要配料有鹽、雞精等,主要通過翻炒的方法製作而成。...
青菜(學名:Brassica chinensis L.)是十字花科,蕓薹屬一年或二年生草本植物,高可達70厘米,無毛,根粗,堅硬,基生葉倒卵形或寬倒卵形,堅實,深綠色,有光澤,葉柄有...
用料材料 用量青菜頭2—3根蝦仁若干蔥花鹽白鬍椒粉薑末水澱粉料酒雞精做法1. 青菜頭切5*2*1條狀裝盤備用,蝦去線洗淨加料酒醃製5分鐘(忘記拍照)2. 將適量的...
莖瘤芥的全生長期一般210至230天,其中出苗至瘤莖(即青菜頭)成熟約 160至170天,抽薹現蕾至種子成熟約60至70天。莖瘤芥的根系由主根、側根和鬚根組成。30日苗齡...
熗炒榨菜頭是一道由青菜頭、乾辣椒等食材製成的食品。...... 熗炒榨菜頭是一道由青菜頭、乾辣椒等食材製成的食品。中文名 熗炒榨菜頭 青菜頭 2個 乾辣椒...
涪陵榨菜(Fuling Zhacai) ,重慶市涪陵區特產,中國國家地理標誌產品。涪陵榨菜選用涪陵特有的青菜頭,經獨特的加工工藝製成的鮮嫩香脆的風味產品。與法國酸黃瓜、德國...
製作方法1.選菜:冬至以後,從收穫的大頭菜中選出完整、無傷痕、無粗大側根的菜頭,削去細小側根和根尖,剔除老、爛、黃葉,用清水洗淨,晾乾表水。2.曬菜:用細繩...