豬油渣炒青菜頭是一道簡單的家常菜，所用材料為青菜頭適量、豬油渣少許、鹽，雞精，蒜頭，適量。 基本介紹 中文名：豬油渣炒青菜頭主要食材：青菜頭調料：鹽等輔料：蒜頭 食材,主料,配料,豬油渣炒青菜頭做法, 食材主料青菜頭適量配料豬油渣少許鹽，雞精，蒜頭，適量豬油渣炒青菜頭做法1 油菜只要菜幫部分，這樣比較脆，用淡鹽水焯燙去苦澀味，瀝乾備用。2 豬油渣（做點心熬豬油的時候留了一點）切小粒，油鍋煸香蒜末，放入豬油渣略炒，出香後放入青菜，翻炒勻，調味
