青椒抄蛋

青椒抄蛋

基本介紹

  • 中文名:青椒抄蛋
  • 主要食材:青辣椒,雞蛋
用料,做法,

用料

材料
用量
青辣椒
6個
雞蛋
3個
大蔥
1根
大蒜
3瓣
雞精

做法

1. 先把雞蛋打好 打的時候在雞蛋里加點芝麻油 一點點鹽 雞精 目的是讓雞蛋入味 把大蔥頭切成三段橫著切成絲 後面的葉子切碎辣椒切絲
2. 大蒜切成片 待用!把鍋燒熱 放適當的油 待油熱 將打好的雞蛋慢慢倒入鍋中將雞蛋煎熟
3. 從鍋中把煎熟的蛋撈出 放一邊 ,在把鍋稍微熱一下 把蔥絲大蒜下鍋煸香 在放辣椒絲 翻炒均勻
4. 放適量鹽 雞精 翻均勻即可出鍋

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