青椒熗炒荷包蛋

這是一道美食。是以鴨蛋、青椒為主要食材，進行煎炒而成的一道菜品。

基本介紹

• 中文名：青椒熗炒荷包蛋
• 主要食材：鴨蛋，青椒
• 分類：家常菜
• 口味：鹹香

食材

主料：鴨蛋、青椒。

輔料：食鹽、照燒汁、植物油、生抽。

生產製作

1、不粘鍋中倒入少許植物油，燒熱，打入兩隻鴨蛋，煎制；

2、待一面金黃，翻面繼續煎熟；

3、然後將荷包蛋切成粗條狀，待用；

4、青椒洗淨，切成條狀；

5、鍋中留底油，下入青椒翻炒一下，倒入適量生抽，稍微調下色；

6、然後倒入照燒汁，翻炒；

7、待青椒表皮呈虎皮狀，加入適量鹽調味；

8、最後，下入荷包蛋翻炒勻即可。