基本介紹
- 中文名:青椒乾煸各種菇
- 主要食材:杏鮑菇,香菇
- 分類:乾煸
用料
材料 |
杏鮑菇 |
香菇 |
口蘑 |
青椒一定要新鮮喲 |
蔥姜蒜 |
做法
1. 我按著我自己一個人的飯量弄的 但是呢 後來發現 這樣其實不太夠 因為乾煸過程中會縮水 | |
2. 杏鮑菇和口蘑切片香菇去掉蒂後切段 蒂也切開青椒切條備用 用新鮮的水分充足的青椒炒出來很好吃 不會發苦發辣 | |
3. 蔥姜蒜末備好 | |
4. 鍋里滴一點點油 把菇們扔進去乾煸個七八分鐘 看熟的差不多了就倒出來備用香菇蒂四姨說拿油炸又香又有營養我覺得太油了也給乾煸了 | |
5. 少量油 蔥姜蒜末爆香 扔進去青椒翻炒 | |
6. 青椒半熟的時候倒進去菇們 然後滴點兒生抽 加少量鹽 翻炒片刻出鍋 很好吃 |