草菇炒青椒

草菇炒青椒是一款製作簡單，味道卻令人久久難忘的菜品。草菇香，青椒爽。口感飽滿， 回味悠長。

基本介紹

• 中文名：草菇炒青椒
• 主要食材：草菇200克
• 輔料：木耳(水發) 100克 青椒50克
• 調料：鹽4克 醬油15克 澱粉(玉米)20克

製作材料

主料:草菇200克

輔料:木耳(水發) 100克 青椒50克 豆瓣150克

調料:鹽4克 醬油15克 澱粉(玉米)20克 植物油25克

製作方法

1. 草菇洗淨切片

2. 青椒切片

3. 木耳切小塊

4. 鍋中油燒沸,放入青椒塊加鹽速炒,再加醬油炒勻盛起

5. 另鍋炒草菇和木耳,倒入蠶豆瓣,加鹽續炒,再加些水煮熟

6. 青椒塊回鍋炒勻,並用澱粉汁勾芡即可.