青椒炒菌菇

食材明細

雞腿菇 4個青椒 2個黑木耳 適量

大蒜頭 2瓣

橄欖油 適量鹽 適量生抽 適量

基本介紹

• 中文名：青椒炒菌菇
• 主料：雞腿菇 4個青椒 2個黑木耳
• 輔料：大蒜頭 2瓣
• 調料：橄欖油適量鹽適量生抽

食材明細

雞腿菇 4個青椒 2個黑木耳 適量

大蒜頭 2瓣

橄欖油 適量鹽 適量生抽 適量

做法

1

食材準備。

2

乾木耳泡發，泡發後加一勺生粉和適量鹽。

3

將生粉和鹽攪勻，用手搓捏發好的木耳，這樣能將木耳外面的髒東西很快的洗淨，洗淨後再用清水漂清。

4

將雞腿菇切片，青椒切絲，木耳撕小朵，大蒜頭切片。

5

鍋內油燒熱，下入蒜片爆出香味。

6

下雞腿菇翻炒至出水。

7

下青椒絲翻炒。

8

下木耳翻炒，加鹽、生抽調味起鍋。

9

裝盤

青椒炒菌菇