基本介紹
- 中文名：電子點菜
- 類型：經濟術語
背景介紹,流程,特點,優勢,
背景介紹
季節在變化，餐廳菜品需要及時更新，價格的變化要及時反映在選單上。傳統紙制菜譜製作費用從幾百元到幾千元不等，但使用壽命只在半年左右，並且不能修改和變更.傳統的點菜方式，不論是人工手寫還是按鍵，總有筆誤的時候，電子點菜能夠迅速計算出菜品總價，避免手寫或輸入帶來的失誤。電子點菜能夠輕鬆完成餐廳的整個點餐流程，操作非常簡便，易於服務員快速掌握。
流程
1.餐廳將真實的菜品圖片、價格及做法展示在觸摸式高精度液晶螢幕上。
2.當顧客選擇完畢後，服務人員接過點菜菜譜與客人核對所點菜品及消費金額，以此贏得顧客的信任。
3.當確認完畢消費清單及金額後，服務人員現場提交菜品資料。
4.當結賬時，客人需要核對消費清單的時候，電子菜譜能夠及時查詢出消費情況，為顧客提供一個消費核對平台。
特點
1.海量信息更豐富
電子點菜可以提供更全面、更詳盡的信息，展示所有菜品的圖片、價格、做法、營養功效、食客評價。
2.菜品分類輕鬆點
電子點菜有多種瀏覽模式，滿足不同點菜習慣。
3.餐廳宣傳利器
餐廳給消費者帶來的不僅是口腹之歡，顧客通過嘩啦啦點菜平台可以了解餐飲的文化故事，讓點菜過程成為一種時尚享受。
4.百分之百的出菜率
電子點菜可無限次更換選單，餐廳可隨時變動菜品價格、實時調整菜品種類。
5．隨時分享用餐感受
消費者在點菜時，可以參考其他客人的點評及每個菜品的受歡迎程度，選擇自己滿意的菜品。
優勢
1.成本方面
傳統點菜雖然比電子點菜便宜，但是傳統菜譜需要經常更換。
2.內容方面
傳統點菜更換菜品大多依賴人工講述，電子點菜可以隨意更換菜譜。
3.套餐方面
傳統點菜只是簡單羅列的套餐，電子點菜可根據消費計畫智慧型配餐。
