米浪電子菜譜

米浪電子菜譜是北京米浪科技有限公司最新研發的新一代餐飲管理軟體。主要面向中高端餐飲企業，目標是提高客人的就餐體驗，並幫助餐廳提升服務效率、改進就餐環境、降低運營成本、提高管理水平，逐步擺脫紙質菜譜，走向信息化、綠色環保的新時代。

基本介紹

• 中文名：米浪電子菜譜
• 內容一：簡介
• 內容二：米浪電子菜譜官網
• 內容三：解決方案

簡介

電子菜譜點餐系統運行網路環境基於無線區域網路（Wi‐Fi），各計算機、伺服器、印表機可通過有線或無線方式接入網路，自助點菜終端通過無線方式接入網路。

米浪電子菜譜官網

電子菜譜系統的作用：

1.節約人力成本現在餐飲業人員越來越難招，採用電子菜譜可以讓客人自助點菜，點完菜後直接喊服務人員確認即可，酒店不需要配專業點菜人員記錄客人所點菜品（一般客人點菜要5-10分鐘時間，點菜員一直要站在客人身邊記錄），一般可節約20%的服務人力成本。

2.一次性投入，節約菜譜印刷成本只要有數位相機就可製作自己的菜譜，電子菜譜可無限次更換菜譜，以餐廳每年更換2次菜譜計算，套用電子菜譜的總支出，遠遠低於普通印刷菜譜。

3.促進菜品銷售，提升營業收入對於要推銷的菜，可以隨時調整到相應類別的首頁面，並可設定推薦或廣告，提高點擊率，提升營業收入。

4.可隨時調整菜譜，便於餐廳靈活開展促銷等活動，提升營業效率。

新菜隨時增加。傳統印刷菜譜製作周期長，平均製作周期15天，無法跟上新菜品推出的步伐，現在新菜品推出，只要幾秒鐘鐘就可以更新到所有電子菜譜上。

價格隨時調整。由於原料價格波動，酒店需要及時調整菜品價格，以往需要貼紙條改價格，很不美觀，影響酒店形象，現在隨時可以調整而不會影響美觀。

解決方案

餐廳的困擾

招工難；

人力成本逐年上升；

尖峰時間人力不足，客人等待時間長；

菜譜製作費用高達每年數千甚至上萬元；

菜譜無法及時更新；

新品、特價信息不能有效、及時傳達到客人；

隨著生活水平的提高，消費群體都在不停追求檔次的高低，就餐環境的優劣。

粗放管理，每天的收入、支出、結算經常不能準確統計，缺少必要的精細化管理方法和工具；


解決方案

針對餐廳的上述問題，我們推出米浪電子菜譜和米浪餐飲管理系統。

米浪電子菜譜採用Android或iPad全觸控平板電腦，便於客人自助點菜，節省尖峰時段的人力需求，減少客人等候時間。

相對需要經常更換的紙質菜譜，米浪電子菜譜屬一次性投入，長期來看，能夠為餐廳節省不少菜譜製作費用。

米浪電子菜譜與後台管理系統之間以實時方式傳輸數據，對後台系統中的價格、折扣、口味、新增、停供等信息，餐廳可以隨時更新，想變就變，所有變化會實時呈現在電子菜譜上，還可以通過在後台系統中預定義好時段價格和優惠，讓電子菜譜上的價格在不同時段自動變化。

米浪電子菜譜支持首頁滾動播放大圖廣告，餐廳可以將新品、特價等推薦信息及時傳達到客人；◇米浪電子菜譜具有聊天功能，電子菜譜和電子菜譜、電子菜譜和前台電腦之間可以傳送對話訊息，如請求前台或他人推薦菜品，呼叫服務員等，減少了客人呼叫服務員、服務員頻繁穿梭的現象，提高了就餐環境；

豐富的查詢、統計、決策功能，幫助餐廳實現精細化管理。

中小餐廳的系統結構示意圖

　　對大中型餐廳的系統結構示意圖

目標

幫助餐廳解決上述問題，實現互利共贏，成長為頂級的餐飲信息服務商。

優勢

米浪科技擁有優秀的技術團隊和資深的餐飲界顧問團隊；

米浪電子菜譜採用全觸控人性化設計，操作簡潔流暢，既方便客人自助點菜，也方便服務員進行桌台操作，能夠顯著降低餐廳人力成本，減少客人等待點菜和結賬的時間；

安裝和配置非常簡單 只要有自己的網路環境，略懂電腦操作，就可在數分鐘內安裝和配置好我們的軟體；

電子菜譜和後台系統間數據傳輸實時性高採用伺服器數據推送技術，後台系統中的菜品、桌台、點菜數據的變化能夠以最快的速度同時呈現在所有電子菜譜上，電子菜譜上的點菜數據也能快速呈現在與之關聯的所有電腦上；而且，採用“推”技術，避免了所有電子菜譜終端頻繁向伺服器請求更新數據，占用的伺服器資源和網路資源很低，保證系統在尖峰時間也具有優異的性能，降低了伺服器硬體成本；

高性價比米浪餐飲管理系統採用優秀的開源資料庫MySql，與其它同級別資料庫相比，僅此一項，就可節省正版軟體費用近萬元以上；

功能強大

菜品和桌台的多級管理，級別數量不受限，滿足各類餐廳的複雜多樣的需求；精細智慧型的預訂管理，預訂時可指定桌台並點菜，預訂時間精確到分鐘，預訂時間前後已存在預訂的桌台被自動過濾，最近預訂到達前相應桌台上自動顯示提醒信息；高度可配置，口味、結賬方式，時段（包括時段優惠，個性化時段優惠），計量單位等參數，餐廳都可根據需求自定義，還可對不同菜品設定不同的口味、時段優惠、計量單位等；持多種方式的聯合結賬、多次結賬豐富的優惠方式定義，對菜品和桌台，可選擇基準價格、基準折扣、特殊價格、特殊折扣、時段統一折扣（針對所有項目的時段優惠）、時段特定折扣（針對特定商品的時段優惠）等多種方式之一進行優惠；超強的多級訂單管理和訂單狀態自動跟蹤技術，訂單分級管理，級數不受限，對無論多么複雜的團體訂單操作、訂單合併和分拆操作都可應對自如；採用訂單狀態自動追蹤技術，訂單的每一個明細數據的狀態變化，都會對整個訂單（包括上級訂單）的狀態產生影響，並最終在界面上以桌台、訂單的顏色、圖案變化反映出來，餐廳可以隨時輕鬆掌握訂單的執行情況。·獨創的菜譜圖片管理工具，方便用戶快速、批量處理菜譜圖片，為圖片增加框線、水印、陰影等特效，自動同步圖片數據到伺服器和各電子菜譜等。利用該工具，餐廳只需要一台數位相機，就完全可以自己處理圖片了。

軟體系統由以下三部分構成

1.電子菜譜客戶端2.Windows客戶端3.伺服器