無線點餐就是利用無線網路技術（目前主要是802.11b/802.11g無線區域網路技術）實現隨時隨地的點菜過程，可以最大程度避免傳統的點菜方式的弊病。智慧餐廳現在隨處可見，客悅來無限點餐推崇店鋪信息化，智慧型化，讓生意更好做。
基本介紹
- 中文名：無線點餐
- 外文名：Wireless Food and Drink Ordering System
- 技術：利用無線網路技術
- 類型：實現隨時隨地的點菜過程
- 特點：使點菜廚房實時看到選單
技術簡介,管理模組,點餐系統,點餐流程,發展趨勢,
技術簡介
在無線網路大行其道的今天，各行各業都在積極地向信息科技靠攏，而餐飲業龐大的場地空間、繁瑣而重複的點餐程式尤需改造。其實，一切的缺點都可以轉化為體現優勢的動力，無線網路技術在餐飲業里的一個套用就是證明。
無線點餐就是利用無線網路技術（目前主要是802.11b/802.11g無線區域網路技術）實現隨時隨地的點菜過程，可以最大程度避免傳統的點菜方式的弊病：人工傳遞浪費時間，效率低下，直接影響了翻台率；經營大規模菜系時單據多、信息量大，而分單、傳菜等環節經過的人越多越容易出問題，因而直接影響了服務質量；只能靠“人制”，無法實現真正的“法制”，使得企業管理不能暢通；財務無法保證有效的監督管理機制。
管理模組
無線全智慧型的餐飲信息服務系統在以特色服務吸引客戶的同時，它也能有效提高餐飲機構的服務質量和工作效率。在其四項軟體管理模組中，分析出如下幾點：
點選單管理 可以使遠程結賬和點菜廚房實時看到選單，並完成從配菜、炒菜到傳菜的全部管理過程；完成點選單計算機管理、點選單前端收銀台與各廚房的同步列印；實現選單無紙化操作，避免手寫錄入的人為性錯誤。
桌位管理 可以使值班經理實時掌握各桌上客情況、空閒情況以及各桌的點菜清單、點菜金額等，易於實時做出迅速而準確的企業決策。
員工管理 可以使經理掌握上班員工的名單、接待客戶的數量、忙閒狀態等，並可以實時向員工傳送指令。同時，它也有助於員工實時了解自己的工作業績，提高工作積極性。
財務管理 可以使現金的計算和管理更安全，使每桌點菜金額、周期經營額、員工經營額以及財務報表更便於管理與支配。總經理可以動態地了解財務狀況，而即便是在外出差，也能遠程監控公司業務，並做出實時決策。同時，財務報表的自動生成也減少了錄入時間，提高了工作效率。
無線全智慧型的餐飲信息服務系統由手持點菜終端、總台伺服器、後台顯示器、無線網路、財務終端、經理終端等主要硬體模組組成，其中“掌上電腦 + CF無線網卡 + 無線AP + 後台資料庫”是重點所在，而合適且穩定的無線餐飲管理系統則是重中之重。
點餐系統
一、什麼是無線平板點餐系統？
無線平板點餐系統基於wifi無線使得廚房、前台、顧客無縫互聯，消費者可隨時根據自己的要求進行自助加菜，退菜，且信息可自動傳送到廚房，從此擺脫有線的束縛，使餐飲管理有一個質的飛躍！
基於無線WIFI和直接面向顧客的點菜平台，使菜譜真正做到隨時更新，避免資源浪費； |
簡單易用，觸摸翻頁瀏覽，傻瓜式點菜，降低企業對員工技能和數量依賴，提高顧客對餐廳的興趣性及忠誠度； |
強大的餐飲管理軟體，可讓老闆輕鬆了解餐廳動態，時時把握盈利走向。 |
二、與傳統菜譜它的優勢：
1、節省費用：以餐廳面積800-1000m計，餐桌數量約為90桌，每3張餐桌使用1本選單，每本選單成本約400元，每年更新3次。配備服務員約35人，一線城市年人均成本約3.6萬。
投入前紙質菜譜成本 | |||||||
內容 | 成本 | ||||||
紙質選單印刷 | 400（單價）×30（本）×3（次）=3.6萬元/年 | ||||||
服務員工資 | 35（人數）×3.6（用工成本）=126萬元/年 | ||||||
使用無線點餐後節約成本分析 | |||||||
平板/桌 | 平板 | 節約人員 | 工資節省 | 總節省（元） | |||
1/1 | 90台 | 15人 | 540000元 | 576000 | |||
1/3 | 30台 | 9人 | 324000元 | 360000 | |||
1/5 | 18台 | 5人 | 18000元 | 216000 | |||
2、節省精力：每次更換紙質菜譜，製作周期較長，而電子菜譜可隨時更改，隨時發現問題隨時調整，節省大量管理精力；
3、提高效率：可隨時促銷變價、調整菜品、增加新品，便於餐廳靈活開展促銷，提升營業效率；
4、檔次提升：由傳統紙質選單提升為平板電腦觸摸查詢，提高飯店形象，增加客戶吸引力，為餐廳製造額外的新賣點；
5、改進管理：每個菜品均配有完整的圖片和說明，便於客戶了解做法、口味、用料等，避免由於營業員經常變動或培訓不到位而帶來的菜品推介難題；
6、實時促銷：本餐飲店在本月內或下周將會舉辦XXX活動.則可以將促銷的活動詳細上傳到電子菜譜中,電子菜譜中專門為促銷活動設計的展示效果.更能讓客戶記住.促進客戶多次消費；
7、顧客忠實：在顧客點菜之餘，可以利用平板點腦上網看新聞，聊QQ，聽音樂，玩遊戲等。是顧客朋友們樂在其中，趕走枯燥乏味的等餐時間，這無疑是吸引顧客的一大妙招！
三、與其他點菜系統比較：
產品名稱 | pda無線點菜 | 一體式觸摸點菜機 | Ipad無線點菜 | 安卓平板無線點菜 |
所需終端 | Pda掌中寶 | 一體紅外觸摸機 | Ipad | 安卓平板電腦 |
價格（5台） | 2萬 | 3萬 | 6萬 | 3萬 |
優點： | 價格便宜 | 節約人力有限，提高管理 | 節約人工，高檔 | 方便，節約人工，價格便宜，可互動 |
缺點： | 需要服務員一對一的服務，耗費人工 | 需要服務員一對一的服務，耗費人工，無互動 | 價格貴，且越獄維護麻煩，型號單一 | 暫無 |
四、 簡單便捷的點菜操作：
平板點餐系統的套用使服務人員更加專注於回響客人的服務需求，上菜速度加快、結賬速度加快、結賬錯誤減少，舞弊現象得到有效控制等。從根本上解決了餐飲業的現金管理問題、財務錯漏問題、結賬優惠問題等。
點餐流程
1. 搜尋
⑴打開訂餐app軟體排隊美食，您可以通過首頁的菜系、商圈、附近、店鋪名稱、地址搜尋，輸入關鍵字來搜尋您想要訂餐的商鋪；
⑵您可以通過首頁的熱度排名查找商鋪、再選擇您喜愛的餐廳、在餐廳列表裡面選擇您想訂餐的餐廳；
2. 註冊登錄
點擊我要點餐，進入登錄頁面，可通過註冊排隊網賬號登錄，也可以方便的通過第三方登錄方式如QQ、微博、人人網，進入訂餐頁面。
3、填寫訂餐信息
填寫預定信息，具體時間，就餐人數；
4、選擇座位
靠窗、VIP、包房、大廳、快餐桌位等，想坐哪裡坐哪裡；
5、訂餐
特色菜、套餐、特價菜、飯粥主食等等；系統默認每件商品的訂購數量為一件，如果您想購買多件商品，可修改購買數量、或者點擊“+”“—”對菜品的數量進行增減操作；各種口味設定，有酸甜、麻辣、酸辣；最後，點好菜，確認，提交訂單。
（1）恭喜您，預定成功！商戶匯在預定時間到後為您保留座位15分鐘，超過時間後將自動取消，謝謝配合。
（2）發簡訊給好友，告訴他我在某某餐廳預訂了位置，希望他前來一起聚餐，餐廳地址和電話一併告知。
