emenu

定義

它適中的高清液晶觸控螢幕及人性化的界面設計，滿足了顧客瀏覽的便利性和自助點菜的需求，產品無論從外觀、尺寸、重量都比同類產品更具優勢，更接近與傳統菜譜，是能夠讓餐廳真正放心作為菜譜使用的一款電子菜譜。

實時的菜品更新功能及海量的信息展示功能，使餐廳節省了大量的菜譜、菜牌、手工單等各項高昂的、沒完沒了的製作費用，解決了傳統菜譜短時間內就出現髒、亂、差的問題；電子菜譜，實現了餐廳無紙化的操作，提升了酒店的檔次及形象。

可運用於高檔的中式餐廳、海鮮酒樓、茶樓、西餐廳、咖啡廳、酒吧、高檔會所等，並可滿足高中低不同層次需求。

emenu電子菜譜的使用流程是：當顧客進入餐廳就餐時，迎賓帶客入座。服務人員即遞上一本emenu電子菜譜。使真實的菜品圖片、價格及做法展示在電子菜譜的觸摸式高精度液晶螢幕上，供消費者自行選擇適合自己的菜品。

當顧客選擇完畢後，服務人員接過點菜菜譜與客人核對所點菜品及消費金額，可以讓顧客感覺到明明白白的消費。

在確認完畢消費清單及金額後，服務人員通過使用自己的員工編號及密碼，現場提交菜品資料。同時前台、吧檯、廚房、傳菜部、經理、財務將收到此桌台的詳細消費情況，提高了工作效率、杜絕了營業中經常出現的跑、冒、滴、漏等現象。

emenu 給餐飲企業帶來的幫助

1 節約製作成本

◆無限次更換菜譜，節省紙質菜譜印刷成本；

只要提交菜譜資料我們即可馬上進行更換，相對紙質菜譜印刷成本低，而且可以不限次地更換。

◆縮短菜譜製作周期，節省人力成本；

紙質菜譜平均製作周期15天，電子菜譜簽約一周內即可上線，節省了相關的人力成本。

2 提升服務形象◆ 圖文音視頻展現，傳播美食文化；

圖片、文字、語音、視頻展示菜品，可向顧客全方位宣揚餐廳的美食文化；

◆ 全螢幕觸摸點餐，彰顯餐廳科技內涵；

平板電腦，嵌入高清圖片，全螢幕觸摸，讓顧客體驗餐廳的現代科技實力。

◆ 自主點餐服務，打造人文餐飲氛圍；

顧客可以自主在電子菜譜上點菜，點完後交與服務員輸入密碼下單，整個過程充分體現客人的自主性。

3 降低運營成本

◆ 最佳化服務流程，提高服務效率；

點菜，服務員無需在側；一鍵催菜，服務員無需往返廚房；一鍵結賬，服務員無需往返收銀台兩趟。節省了更多時間能更好地為客人提供其他服務。

◆ 精確控制庫存，降低庫存損耗；

酒店可以根據原料剩餘情況隨時調整菜譜，促進菜品銷售，減少原料積壓可能導致的損耗。如，某個菜品原料剩餘很多，可以把此菜調整到菜譜首頁面或者推薦組合中，可以大大提高客人點選率。

◆ 降低出錯率，實現利潤最大化；

有效杜絕餐廳的丟單、飛單、漏單、落菜的現象：毋庸置疑跑、冒、滴、漏會造成企業嚴重經濟損失，電子選單利用先進的智慧型數位化化技術，將餐飲繁瑣、容易出錯的點菜、分單、下單、劃菜、結賬、報表一步自動化完成，杜絕了餐飲企業普遍存在的跑、冒、滴、漏等頑疾，實現餐廳利潤最大化。