材料 | 用量 |
豬肉 | 半斤 |
雲吞皮 | 適量 |
蛋清 | 一個 |
鹽 | 適量 |
雞精 | 適量 |
擀麵杖 | 一根 |
1. 把肉切細片，然後切條。 | |
2. 先把肉剁粗略的剁一下，小拇指大小。然後裝進盤子裡面 |  |
3. 然後用擀麵杖錘肉，力氣大點，放點鹽，然後繼續錘，差不多了就放蛋清，鹽 雞精，攪拌均勻，然後錘啊錘～錘到圖片一樣的度就行啦！我剛剛試了一下，還不錯啊，就是還不夠彈牙，喜歡彈牙的還可以錘十多分鐘吧，好吃，不像以前那樣很柴，總之對我來說OK啦！比沙縣雲吞不差喔 |  |
4. 就做好啦！可以下鍋咯！！！成品圖暫時沒有 |  |
用料材料 用量豬肉半斤雲吞皮適量蛋清一個鹽適量雞精適量擀麵杖一根做法1. 把肉切細片,然後切條。2. 先把肉剁粗略的剁一下,小拇指大小。然後裝進盤子裡面 3....
鮮肉雲吞是一道美食,製作原料主要有肉餡、雲吞皮、雞蛋、小蝦米、蔥、香菜、石花菜、冬菜。...
雲吞又稱扁食,是兩廣地區的特色傳統小吃的一種,屬於粵菜系。不同於大部分南方地區的“餛飩”,初期被歸類為餅類之中。 之所以叫雲吞, 是因為粵語中餛飩的發音類似...
雲吞,由北方的餛飩轉變而來, 之所以叫雲吞, 是因為粵語中餛飩的發音類似於雲吞。 經過長年的發展,雲吞也有了自己獨特的風格,外皮以及裡頭的餡料都跟餛飩不同。...
用料材料 用量小花菇6隻前腿豬肉300g木耳6朵蔥3條鹽適量糖適量醬油適量生粉適量雞蛋1隻雲吞皮適量做法1. 花菇和木耳泡發,然後切碎。2. 下鍋先炒一下香菇跟...
雲吞面又稱餛飩麵、細蓉、大蓉。是廣東省的漢族特色小吃,屬於粵菜系。一般以雲吞拌麵,分為湯麵與撈麵。雲吞面是一種在中國十分普遍的食品。以煮熟的餛飩和蛋面,...
雞肉雲吞是一款休閒遊戲,遊戲大小為1M。... 雞肉雲吞背景設定 編輯 莎拉新一期廚藝課教你做的是雞肉雲吞,快來學學吧!雞肉雲吞操作指南 編輯 ...
牛肉雲吞編輯 討論 上傳視頻 牛肉 適量、 小餛飩皮 適量、 蔥 適量 、姜 適量、 五香粉 適量、 胡椒粉 適量、 鹽 適量、 糖 適量、 雞精 適量 、黃酒 ...
天冷下來,自來水也凍的不行,實在有點不想下水,為了以後的早餐能在家吃上又不費事,多包些雲吞放在冰櫃里存著是很有必要的,今天做一款新鮮的---菰米鮮肉雲吞,...
雲吞肉末煎餅是一道美食,主要食材有九層塔適量,麵粉適量。... 雲吞肉末煎餅是一道美食,主要食材有九層塔適量,麵粉適量。中文名 雲吞肉末煎餅 主要食材 九層塔,...
豬肉雲吞燒賣是一道由豬肉、雲吞、燒賣等食材製成的食品。... 豬肉雲吞燒賣是一道由豬肉、雲吞、燒賣等食材製成的食品。中文名 豬肉雲吞燒賣 主要食材 豬肉 ...
蝦肉雲吞是由大蝦、薺菜、肥肉等原料製作的食品,味道鮮美老少鹹宜,是一道美味佳肴。...
2. 肉餡加調料放料理機里低檔打半分鐘。因為扁肉的肉餡也是肉泥,家人愛吃這種口感的。芹菜可不放,要焯水後切末,擠乾水,加鹽和油,最後拌入肉餡中。
3. 我買的包餃子的肉餡,但如果用它包餛飩的話就太大了,包出的餛飩不會香。最好的辦法就是使勁剁,剁到肉餡有點粘黏成泥狀就可以 4. 將剛才的蔥放到切好...
2 地質環境 3 主要景點 ▪ 怪石 ▪ 奇洞 4 人文景觀 5 旅遊開發 6 美食 ▪ 牛腩粉 ▪ 大肉雲吞 ▪ 田螺煲 ▪ 炒牛料 都...
蝦仁餛飩 韭菜鮮肉雲吞 麵條類 豬肉臊子麵 川味牛肉麵 四川辣子牛肉麵 刀切面 雞湯麵條 肉絲湯麵 油菜絲炒麵 京味打滷面 韓式冷湯麵 蝦米蔥油麵 ...
三鮮小餛飩 韭菜鮮肉雲吞 鮮肉水餃 冬菇魚蓉餃 雪菜蘆筍餃 魚肉水餃 三鮮蒸餃 水晶蝦餃 胡蘿蔔蒸餃 湯麵蒸餃 豬肉掛貼 三鮮鍋貼 素餡鍋貼 餅、粽子、煎餅果子 ...
南方各地區不同叫法居多,四川的抄手,湖北的包面,皖南的包袱,福建,江蘇俗稱扁食、或扁肉,廣東地區因“餛飩”二字較為少見,故俗寫作同音的“雲吞”(粵語),英語“...
餛飩是一道中國美食,漢語拼音是hún tún 或者hún tun 輕聲;粵語:wɐn3 tɐn1,音同“雲吞”;山東話:hún dùn;英文名:Wonton、Huntun)是起源於中國的一...
6. 每張餛飩皮包上一層肉餡後,捏攏成餛飩;7. 鍋中放入水燒開,放入餛飩煮熟,用煮餛飩的湯把小白菜燙熟;8. 鮮湯放入碗內,加入蔥花和鹽、胡椒粉、香油,放入...
豬肉餛飩製作主料:麵團200克、肉餡200克、白菜葉150克。調料:香油10毫升、香菜1棵、雞蛋1個、鹽2克、雞精2克。中文名 豬肉餛飩 主要原料 豬肉 是否含防腐劑 ...
