豬肉雲吞燒賣

豬肉雲吞燒賣是一道由豬肉、雲吞、燒賣等食材製成的食品。

基本介紹

• 中文名：豬肉雲吞燒賣
• 主要食材：豬肉
• 分類：甜品點心
• 輔料：雲吞皮、雞蛋、青豆、洋蔥

調料

香油 醬油 鹽 胡椒粉 澱粉 料酒 薑末

製作：

1、將洋蔥切成小粒放在盆中用澱粉拌勻;

2、將豬肉餡、香油、醬油、鹽、雞精、胡椒粉、料酒、薑末、雞蛋打上勁後和洋蔥粒拌勻;

3、用雲吞皮做皮包成燒麥，頂上放一個青豌豆，上蒸鍋蒸8-10分鐘即可。

口感

濃香軟糯，老少皆宜