雞蛋水

雞蛋水指的是利用生雞蛋絞碎以開水沖飲而形成的速食，主要食材有雞蛋、食鹽或者白糖。

基本介紹

• 中文名：雞蛋水
• 主料：雞蛋

食材明細

雞蛋 1個

食鹽或者白糖依據個人口味

香油 幾滴

雞蛋水做法

1. 將雞蛋打入碗中。

2. 將雞蛋打散。

打雞蛋

3. 根據個人口味在熱水沖開後倒入食鹽或者白糖攪拌均勻。

攪拌

4. 煮一小鍋開水。

加入白糖

5. 將滾開的開水慢慢倒入雞蛋中。

6. 滴幾滴香油即可，趁熱喝。