腐竹蓮子雞蛋糖水

腐竹蓮子雞蛋糖水是一道美食，製作原料主要有腐竹、蓮子、雞蛋、冰糖、姜。

基本介紹

• 中文名：腐竹蓮子雞蛋糖水
• 主要原料：腐竹，蓮子，雞蛋
• 配料：冰糖、姜
• 工藝：煮

材料

1：腐竹5條

2：蓮子4兩

3：雞蛋一個

4：冰糖

5：姜一片

做法

1先把腐竹剪好放水裡泡半小時

2把蓮子煮軟

3下腐竹和冰糖一起並下片姜

4腐竹煮軟了，並關火後才下打好的雞蛋，這樣就滑滑的，完成了又簡單又美味又滋潤。

小訣竅:

關火後才下打好的雞蛋，這樣就滑滑的