糖水的100種做法

《糖水的100種做法》這本書科學系統地介紹了日常生活中的主要食材的100種做法，並有針對性地進行了營養分析，還有100個貼士提示。該叢書具有經濟適用、價格實惠、易學易做等特點。通過學習，讀者既能掌握主要食材的基本烹飪方法和技巧，又能了解相關的各種營養知識。照本習讀，新手亦能做出色香味美的各類菜餚來。 這本書以“1種主料，100種做法”為切入點，為讀者分別獻上魚、肉、雞、豆腐、蛋、蔬菜、糖水、粥、湯以及麵點的100種製作方法。本書針對普通家庭，菜式上以常見的家常菜為主。除了嚴謹的做法介紹以外，這本書還搭配了詳盡的營養功效介紹和精美大圖，使讀者學做之餘，增加對食材的了解。

基本介紹

• 書名：糖水的100種做法
• 作者：犀文圖書編寫
• ISBN：9787534577567
• 頁數：93頁
• 出版社：江蘇科學技術出版社
• 出版時間：2010-12-1
• 裝幀：平裝
• 字數：240000
• 紙張：膠版紙

圖書目錄

茅根竹蔗水

海帶綠豆糖水

桂圓鳳梨湯

腐竹白果薏米水

人參蓮子羹

五色糖水

紫米蓮子糖水

補腦核桃甜粥

紅棗桂圓糖水

番薯薑汁糖水

蓮子百合銀耳糖水

什果西米露

芝麻糊

西瓜西米露

腐竹鵪鶉蛋糖水