紅棗雞蛋糖水

紅棗雞蛋糖水，是以紅棗、雞蛋、紅糖粉、水為材料製作而成的一道菜品。

基本介紹

• 菜名：紅棗雞蛋糖水
• 難度：普通

原料

紅棗、雞蛋、紅糖粉、水

做法

1.雞蛋先用清水沖洗乾淨，涼水放入雞蛋小火五分鐘後煮熟。剝殼備用。
2.煲里倒入五碗水，放進洗乾淨後的紅棗和剝殼後的雞蛋，開火煲。由於我煲小，用中火就可以。滾開了，轉用小火。
3.煲二十分鐘後加入一勺半的紅糖粉。由於紅棗有糖份，並且個人不喜歡太甜，所以覺得OK了。（這裡可以根據個人口味調整）
4.加入紅糖粉後關火，可以喝了。我把雞蛋分成兩半，剛好和紅糖水分兩次吃完。

小貼士

1.這個可以放阿膠，但有囊腫的不可以放，否則會囊腫容易復發。