紅棗雞蛋冰糖湯

紅棗雞蛋冰糖湯是以紅棗、雞蛋、冰糖為主要食材製作而成的一道湯品，屬於家常菜，口感鮮美。

基本介紹

• 中文名：紅棗雞蛋冰糖湯
• 主要食材：紅棗
• 分類：中餐
• 口味：香甜

所需食材

紅棗（去核）30克，雞蛋2個，銀耳10克，冰糖20克。

製作方法

將銀耳水泡分開成小朵並洗淨，和紅棗一起放入鍋內，加適量清水，煮沸半小時，將雞蛋打入，片刻加入冰糖，再煮沸即可食用。可於入夜或清晨食用。

食用須知

補血潤膚，益容駐顏。用於操勞及工作敖夜面色枯黃、容顏憔悴者。