雞肉醬意大利麵

雞肉醬意大利麵

基本介紹

  • 中文名:雞肉醬意大利麵
  • 主要食材:橄欖油,胡蘿蔔丁
  • 分類:醬
用料,做法,

用料

材料
用量
橄欖油
適量
胡蘿蔔丁
適量
洋蔥丁
適量
芹菜丁
適量
大蒜
一瓣
新鮮百里香thyme或1-2tsp乾的
一小把
辣椒切碎
一個
月桂葉bay leaves
3片
雞肉丁
適量
黑胡椒粉
一撮
適量
雞湯
250ml
白葡萄酒
半cup
parmesan帕瑪森乳酪
適量
parsley歐芹碎
適量
意大利麵
適量

做法

1. 橄欖油熱鍋。加入胡蘿蔔,洋蔥,芹菜,大蒜,百里香,辣椒,月桂葉,炒一下。
2. 加入雞肉丁,炒5-10min。
3. 加入白葡萄酒。煮滾。加入鹽和黑胡椒粉。加入雞湯。蓋鍋蓋中火煮30-35min。
4. 取出大蒜和百里香梗。加入煮好的意大利麵攪拌,加入乳酪和新鮮的歐芹。
5. 裝盤撒上乳酪。
雞肉醬意大利麵

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