雞肉芒果蛋湯

雞肉芒果蛋湯是一道美食，主要原料為雞湯、魚湯、長粒米、雞蛋、芒果等。

基本介紹

• 中文名：雞肉芒果蛋湯
• 主要原料：雞湯魚湯長粒米，雞蛋芒果
• 是否含防腐劑：否
• 佐料：鹽和現磨黑胡椒粉

準備材料

份量: 4　雞湯或者魚湯 1.5升　長粒米 100克　雞蛋 3隻　芒果 1個，壓汁　冷水 1湯匙　鹽和現磨黑胡椒粉 少許，調味用

製作方法

準備：2 分鐘 | 製作：15 分鐘　1. 倒雞湯到鍋內燒開，加米煮10分鐘。　2. 打雞蛋攪散，加芒果汁和清水。用筷子邊攪邊倒雞蛋入鍋；一個一個加，注意別太急。　3. 倒回鍋里，關火，不時再攪拌。調上鹽和胡椒粉即可上桌。注意，下雞蛋後不要燒開這個湯，以免蛋凝固。