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- 宮保雞丁
宮保雞丁(Kung Pao Chicken),是一道聞名中外的特色傳統名菜。魯菜、川菜、貴州菜中都有收錄,原料、做法有差別。該菜式的起源與魯菜中的醬爆雞丁,和貴州菜的胡...
- 家常雞丁
家常雞丁是以雞丁、土豆、胡蘿蔔為主料,油、蔥花為輔料製成的一道菜品,製作難度普通。...
- 醬爆雞丁
醬爆雞丁,山東傳統菜,傳後由名為“宮保”的廚師改為北京菜宮保雞丁...... 醬爆雞丁,山東傳統菜,傳後由名為“宮保”的廚師改為北京菜宮保雞丁 ...
- 爆雞丁
倒入醃製好的雞丁炒散,烹入少許老抽和醋翻炒兩分鐘。 6 再加入蒜片、薑片、蔥段,和炸好的花生米炒勻,撒雞精調味,即可裝盤出鍋。...
- 酸辣雞丁
酸辣雞丁是以雞腿肉為主要食材的傳統特色名菜,屬湘菜菜系,口味鮮鹹醇香,酸辣適口。營養價值豐富。此菜將雞腿肉去骨上花刀後切成丁,用蛋清液、澱粉上漿。柿子椒...
- 老北京宮保雞丁
老北京宮保雞丁是一道傳統美味,它是以土,雞胸肉為主要食材製作的美食。它製作地道,具有濃厚的老北京風味,深受大眾喜愛。...
- 乾煸雞丁
乾煸雞丁是四川省傳統的名菜,屬於川菜系。乾香麻辣,鮮鹹適口。雞脯肉洗淨,切成2厘米見方的丁,用精鹽、白糖、大料粉、醬油拌勻醃漬30分鐘入味。炒鍋上火放菜油燒...
- 爆炒雞丁
爆炒雞丁是一道菜品,製作原料有雞丁、醬油、沙茶醬等。炒至八成熟時放入黃瓜丁,翻炒一分鐘左右出鍋,口味鹹鮮。...
- 家常炒雞丁
家常炒雞丁是一道菜品,主要原料有雞腿肉、尖椒。...... 家常炒雞丁是一道菜品,主要原料有雞腿肉、尖椒。中文名 家常炒雞丁 菜系類型 魯式家常菜 特點 味道鮮...
- 炒雞丁
2.炒鍋置旺火上,放入花生油50克,燒到七成熱即把素雞丁、青豆、筍丁、冬菇丁同時投入翻炒,加入調味、鮮湯100克,用濕澱粉勾芡,淋熟油10克裝盤即成。...
- 紅燒雞丁
(2)鍋置旺火上燒熱,滑鍋後放少量油,下雞丁稍煎;(3)撒薑末、烹酒略燜,加醬油、糖稍燒,添沸水一勺,加入熟筍片轉小火將雞丁燒熟;...
- 雞丁(將雞肉拍松後切成的肉丁)
將雞肉拍松後切成一厘米見方的丁,並以此為主料做成的家常菜宮保雞丁、辣子雞丁、醬爆雞丁、甜醬雞丁等是飯店中常見的菜餚。...
- 蔥爆雞丁
蔥爆雞丁是一道美食。主要原料:雞腿肉150克,筍50克,乾澱粉6克,雞蛋清20克,白糖、黃酒、精鹽、蔥、姜、濕澱粉、醬油適量。...
- 番茄雞丁
番茄雞丁是一道菜品,主料為雞丁、番茄、香菜丁。...... 番茄雞丁是一道菜品,主料為雞丁、番茄、香菜丁。中文名 番茄雞丁 別稱 西紅柿雞丁 主要原料 雞丁、番茄...
- 黃瓜雞丁
黃瓜雞丁是一款家常菜品,製作原料主要有雞丁、澱粉、黃瓜等。...... 黃瓜雞丁是一款家常菜品,製作原料主要有雞丁、澱粉、黃瓜等。中文名 黃瓜雞丁 主要食材 雞丁,...
- 宮保雞丁(陶喆演唱歌曲)
《宮保雞丁》是陶喆演唱的一首歌曲。...... 《宮保雞丁》是陶喆演唱的一首歌曲。中文名 宮保雞丁 專輯 《黑色柳丁》 作詞 陶喆,娃娃 作曲 陶喆...
- 油炸雞丁
油炸雞丁製作方法 編輯 1原料是雞胸肉。在超市裡面買的,很乾淨的兩片雞胸肉。2把雞胸肉洗乾淨,切成小塊。備用。3把調料放進雞肉丁裡面使醃製一會。鹽一勺、...
- 陳皮雞丁
陳皮雞丁又名橙花雞、陳皮雞,是一道由雞肉為主要材料做成的菜品,發源於湖南省,屬於家常菜。...
- 三色雞丁
三色雞丁是一道色香味俱全的名菜,屬於粵菜系。以雞腿一斤,芒果半個,小番茄十個,黃瓜少量製作而成。把雞腿去骨取肉,切小番茄大小的丁,兩大茶匙蚝油、一大茶匙...
- 辣子雞丁
辣子雞丁,特色傳統菜餚,屬川菜系, 一道家常菜,較辣,是重慶一道著名的江湖風味菜,起源於歌樂山。乾辣椒不是主料勝似主料,充分體現了江湖廚師“下手重”的特點。...
- 核桃仁雞丁
核桃仁雞丁是一道由雞胸脯肉和核桃仁為主要材料做成的菜品,屬於家常菜。...... 核桃仁雞丁是一道由雞胸脯肉和核桃仁為主要材料做成的菜品,屬於家常菜。...
- 雞丁(動畫電影《四眼天雞》角色)
雞丁,動畫電影《四眼天雞》角色。勇敢、警覺、富有創意。...... 提起“雞丁”這隻小雞的故事,其實是一個流傳許久的寓言,敘述一隻小雞被樹上掉落的橡果砸到頭,就...
- 麻辣雞丁
麻辣雞丁是用雞腿製作的一道家常菜,屬川菜系。色澤棕紅油亮,質地酥軟,麻辣味濃,鹹鮮醇香。雞腿肉肉蛋白質的含量比例較高,種類多,而且消化率高,很容易被人體吸收...
- 糖醋雞丁
糖醋雞丁是一道由雞脯肉為主要材料做成的菜品,屬於家常菜。...... 糖醋雞丁是一道由雞脯肉為主要材料做成的菜品,屬於家常菜。中文名 糖醋雞丁 主要食材 雞脯肉...
- 杭椒爆雞丁
杭椒爆雞丁是一道由杭椒和柴雞雞胸肉為主要材料做成的菜品,屬於家常菜。...... 杭椒爆雞丁是一道由杭椒和柴雞雞胸肉為主要材料做成的菜品,屬於家常菜。...
- 宮保雞丁(名菜)
宮保雞丁,是一道聞名中外的特色傳統名菜。魯菜、川菜、貴州菜中都有收錄,原料、做法有差別。該菜式的起源與魯菜中的醬爆雞丁,和貴州菜的胡辣子雞丁有關,後被...
- 碎末雞丁
碎末雞丁是一道四川省的特色傳統名菜,屬於川菜系。該菜紅白相間,色調明快,滑嫩香酥。回味酸甜,鮮美可口。雞脯肉輕拍後,切成0.7厘米見方的丁,入碗加鹽,料酒、...