雙色蔬菜蛋餅是以麵粉、菠菜為主料的食品。
材料 | 用量 |
菠菜 | 50克 |
胡蘿蔔 | 1/2根 |
中筋麵粉 | 1碗 |
雞蛋 | 兩個 |
鹽 | 少許 |
1. 菠菜用清水浸泡10分鐘再沖洗2遍撈出瀝乾水分。在水中焯熟，用料理機打成菠菜泥。雞蛋打散 |  |
2. 將蛋液和菠菜泥混合倒入適量中筋麵粉，攪拌成優酪乳般濃稠的麵糊，加少許鹽調味 |  |
3. 平底不粘鍋內不放油，直接舀一勺麵糊在平底鍋中攤成小圓餅 |  |
4. 看到表面起泡翻面，兩面煎至光滑不沾為好 |  |
雙色蔬菜蛋餅是以麵粉、菠菜為主料的食品。用料材料用量菠菜50克胡蘿蔔1/2根中筋麵粉1碗雞蛋兩個鹽少許做法1. 菠菜用清水浸泡10分鐘再沖洗2遍撈出瀝乾水分。在水中焯熟，用料理機打成菠菜泥。雞蛋打散2. 將蛋液和菠菜泥混...
7、趁著蛋液還沒凝固，將剛才煎好的莧菜麵糊餅放在蛋餅上，煎一下就可以盛出來了。8、將做好的雙色餅蛋皮那面朝上，將炒好的莧菜放在餅的一邊然後捲起來，切成段即可。貼士 莧菜是夏季的時令蔬菜，簡單的炒炒就已經即快又好吃了，特別是紅莧菜吃起來更是鮮美無比，而且顏色鮮艷漂亮，炒好的紅莧菜會有深...
10. 另做炒鍋，倒入油，油熱後將雞蛋攤成蛋餅。最後吃的時候放在餅絲上即可。食用須知 甘藍——天然胃菜甘藍性平味甘，無毒，入胃、腎二經。甘藍是世界衛生組織曾推薦的最佳蔬菜之一，也被譽為天然“胃菜”。其所含的維生素K1及維生素U，不僅能抗胃部潰瘍、保護並修復胃黏膜組織，還可以保持胃部細胞活躍旺盛，...
《蔬菜類菜餚製法500例》是1999年中國輕工業出版社出版的圖書，作者是亞理斯多德(古希臘)。內容介紹 本書囊括了五十餘種蔬菜的500多款菜餚的製法。蔬菜不僅包括像大白菜、蘿蔔、土豆、茄子等老百姓的當家菜，還包括有近年來受歡迎的蘆筍、玉米筍、花椰菜等，還有野菜如薺菜、馬蘭、蕨菜、苦菜等等。作品目錄 目 錄 ...
雞絲蔬菜蛋餅 胡蘿蔔蝦皮雞蛋菜蟒 蝦仁比薩 奶香雙色饅頭 香蕉雞蛋餅 西紅柿雞蛋餅 菜葉雞蛋牛肉餅 菜香雞蛋蝦粒飯 黃瓜絲雞蛋木須飯 南瓜盤龍餅 菜汁盤龍餅 芝麻發麵餅 高湯菜帽木須飯 果醬小蒸卷．蝦仁鮮肉蒸包 醬肉土豆燜飯 紫甘藍雞蛋煎餅 胡蘿蔔醬肉燜飯 燒賣 回籠肉餅 迷你比薩 第三部分 營養糕點 南瓜麵包...
雞肉蔬菜沙拉 024 花生紫米豆漿 025 套餐七………026 牛奶胡蘿蔔芝麻蛋餅 027 黃瓜拌雙耳 028 優酪乳玉米片 029 套餐八………030 鳥巢牛奶蛋餅 031 雙椒拌菜花 032 火龍果草莓奶昔 033 套餐九………034 香蔥蛋餅卷 035 奶油拉花紫薯奶昔 036 白灼秋葵 037 建議搭配：堅果 CHAPTER 2 發麵類 套餐一………040 白...
乳酪花菜蛋餅 香草酥雞 希臘沙拉 洋薊豆沙拉 快餐豆羊酪沙拉 青花魚橘味沙拉 乾酪籽粒沙拉 意式蘆筍三明治 意式鹹肉楓蜜三明治 奶梨比薩餅 火腿芝麻菜比薩餅 速成晚餐 番茄橄欖餡餅 紅椒餡餅 義大利火腿面 義大利火腿洋薊烤面 炒蔬菜 雞肉炒麵 香菜芝麻菜蛋餅 土豆蛋餅 甘藍鳳尾魚意面 奶油蔬菜意面 雞肉薯塊 雞肉玉米...
芹菜葉蛋餅、紅棗小米粥、小核桃 上午加餐 / 005 優酪乳 石榴 午餐 / 006 南瓜發糕、蘿蔔羊肉湯、蒜蓉通菜 下午加餐 / 006 餅乾、牛奶 晚餐 / 007 餛飩、紫薯球 晚間加餐 / 007 柚子、牛奶 第3天 早餐 / 008 青菜瘦肉粥、水煎蛋、拌海帶絲 上午加餐 / 008 腰果 冬棗 牛奶 午餐 / 009 西葫蘆...
雞蛋餅 雞湯小餃子 雙菇炒絲瓜 蔬菜蛋餅 奶香玉米土豆湯 七彩香菇 芹菜燜豆茅 薑汁甘薯條 豆腐肉糕 西紅柿飯卷 什錦炒飯 雞肉沙拉 煎小魚餅 3～6歲生長發育關鍵期 本階段寶寶的發育指標 本階段寶寶的飲食特點及 需求 餵養知識點撥 培養寶寶正確的進餐習慣 營養食譜推薦 秀菊苦瓜 胡蘿蔔絲炒韭菜 爽口黃瓜 草菇炒...
菠菜蝦仁蛋餅 蛋煎饅頭片 煎雞蛋 醪糟鴿子蛋 胡蘿蔔豌豆漿 百合南瓜漿 小熊三明治 香炒燕麥片 三鮮蒸水蛋 三寶羹 奶香玉米餅 花生豆奶 棗香核桃豆漿 香菇柿子椒肉絲拌麵 紅豆年糕湯 奶香紅豆燕麥粥 蜜汁香蕉鬆餅 草莓薏仁豆漿 杏仁豆漿 香蔥雞蛋三明治 土豆泥 藕粉黑芝麻糊 蔬菜卷餅 優酪乳紫薯泥 香蕉奶昔 第二章 ...
雙色甜椒三明治 鮮蝦西藍花芥末風味三明治 蘑菇菠菜開放式三明治 比薩三明治 義大利香腸與洋蔥三明治 蔬菜豆腐味噌風味三明治 鮪魚與秋葵蒜味三明治 西班牙蛋餅三明治 土豆培根可麗餅三明治 燒茄子番茄與鮪魚尼斯風味三明治 洋蔥培根法式鹹派風味三明治 蝦仁奧羅拉醬三明治 蘑菇茄子迷迭香三明治 白菜鮪魚三明治 扁豆培根咖喱...
雞蛋餅 素蒸冬瓜盤 雞湯小餃子 雙菇炒絲瓜 紫菜飯卷 蔬菜蛋餅 鮮魚湯 奶香玉米土豆湯 七彩香菇 芹菜燜豆芽 軟煎雞肝 海米炒油菜 薑汁甘薯條 豆腐肉糕 什錦炒飯 西紅柿飯卷 雞肉沙拉 水果布丁 3～6歲食物更趨向於成年人的時期 向大人的飲食靠攏，烹調應更加考究，防止偏食，應加強營養 推薦食譜 營養炒菜 秀菊苦瓜...
18 蔬菜烘蛋三明治 19 火腿乳酪蛋卷 19 燻肉蛋卷 20 奧姆雞粒吐司 20 月見吐司披薩 21 口袋三明治 21 土豆蛋沙拉 22 義大利煎蛋餅 23 白煮蛋沙拉 23 香香蛋沙拉 24 培根蛋薄餅卷 24 土豆煎蛋餅 25 米蛋餅 25 蔬菜蛋餅燒 26 韭菜煎餅 26 咖喱雞肉煎餅 27 牛蒡煎餅 27 蓮藕煎餅 28 蔬菜蛋煎餅 28 三色...
豌豆苗，豌豆的嫩莖葉，也是苗類蔬菜的一種，又被稱為“豌豆尖”、“龍鬚菜”、“龍鬚苗”，是以蔬菜豌豆的幼嫩莖葉、嫩梢作為食用的一種綠葉菜。在南方特別是江南地區最受歡迎，揚州人在歲首的餐桌上必擺上一盤豌豆苗，以表歲歲平安之意。豌豆苗營養豐富，含有多種人體必需的胺基酸。其味清香、質柔嫩、滑潤...
西式蔬菜烘雞蛋 傳統西式煎餅 白醬蘑菇意大利麵 全麥方包 西班牙南瓜酥 生薑燕麥吐司 香橙排包 原味天使蛋糕 朱古力慕斯 義大利早餐面 杏仁吐司 第三章全家人的營養早餐 第一節小兒營養早餐 火腿蛋餅 濃稠玉米汁 橙香雞蛋羹 玉米雞蛋餅 香芋糯米粥 鮮肉菜丸子 雞蛋木耳粥 皮蛋苦瓜粥 蝦菇粳米粥 菠菜蛋餅 排骨蜜棗...
蘋果蛋餅 雞蛋派 蘋果酥派 德式蘋果派 06 開心甜點 製作甜品的常用原料 琥珀番茄 拔絲番茄 素櫻桃丸子 芝士土豆盒 蜜汁糯米南瓜 歡樂拔絲薯 拔絲馬蹄 拔絲奶皮子 蜂巢玉米酥 金豆糕 花生酥泥 香煎芋絲糕 紅薯綠豆卷 綠豆冰沙 紫蘇紅豆卷 紅豆沙 龍鬚餅 水果仙人掌鍋巴 百花香蕉卷 果仁蘋果杯 銀耳臍橙盅 琥珀核桃...
蔬菜鱈魚餅 蝦仁豆腐小餅 蝦芒牛油果塔塔 番茄鷹嘴豆配印度薄餅 乳酪飯糰 蝦仁墨西哥塔可 第四章 誰說中式早餐不夠洋氣 中式四喜福袋 番茄飯 中式煎蛋燜面 奶香南瓜拌麵 味噌熱湯麵 優酪乳中式蒸糕 菠菜藜麥糕 黃瓜餅 韭菜蛋餅 豌豆泥與小蘑菇 奶香紫薯餅 雞肉越南春餅卷 低脂無米卷 中式海鮮蛋羹 雞絲豆腐腦 全...
套餐11蔥香蛋餅∕50 手撕杏鮑菇∕51 紫薯優酪乳堅果碎∕52 小米黑芝麻米糊∕52 建議搭配：橘子 套餐12韓式海鮮餅∕54 白蛤海帶豆腐湯∕55 酸甜瓜條∕56 建議搭配：金橘 套餐13香蕉鬆餅∕58 優酪乳蔬菜沙拉∕59 紅棗花生豆漿∕59 套餐14翡翠蛋餅∕61 黃瓜拌雞絲∕62 大拌菜∕63 紫薯奶昔∕63 Part2 發麵類 套餐1...
蔬菜芥末卷 鐵火卷 三文魚卷 加州卷 黑龍捲 臘肉卷 大蝦天婦羅卷 鰻魚黃瓜卷 鮪魚卷 金槍沙拉蘋果卷 炸蝦蟹子卷 挪威三文魚卷 鮪魚沙拉蟹棒卷 紫菜卷 沙拉粗卷 炸多春魚卷 天婦羅卷 三文魚紫菜手卷 三文魚手卷 洋蔥三文魚手卷 三文魚子手卷 鰻魚手卷 鰻魚菜卷 大蝦天婦羅手卷 熟蝦手卷 鮪魚手卷 玉米沙拉...
蔬菜前菜 米飯沙拉 水煮青菜沙拉 俄式馬鈴薯沙拉 醋漬烤蔬菜 西西里燴菜 剩餘蔬菜蛋餅 蔬菜、菌類小菜 焗烤花椰菜 胡蘿蔔薄荷沙拉 菜花沙拉 新鮮番茄和夏季蔬菜沙拉 香烤南瓜 四季豆和黑橄欖沙拉 迷迭香烤馬鈴薯 米蘭煎蘆筍 香烤洋蔥 麵包糠炸杏鮑菇 牛肝菌和馬鈴薯丸子 菌菇沙拉 海鮮下酒菜 海鮮沙拉 海鮮拼盤 章魚...
82 層層疊疊的美味—薯泥蛋餅 84 讓小朋友愛上吃飯—芝士焗飯 86 五顏六色小花園——五彩雞 3歲機靈小不點 2-3歲寶寶愉快進餐 90 我是蔬菜寶寶— 烤薯泥菜花 92 蘸著番茄醬吃的QQ餃 94 維生素號小船—香蕉船 95 今日特別小灶—甜香蝴蝶通心粉 96 喝湯也樂趣—裙帶菜鴨血湯 98 點個梅花點—杏仁鱈魚...
玉米面蛋餅 土豆泥 菠菜粥 臍橙 自製漢堡 紅棗牛奶 香梨 春季午餐 紅薯米飯 糖醋排骨 口蘑黃瓜 香菜蘿蔔絲湯 肉絲炒麵 素炒三絲 南瓜粥 大米飯 鳳梨雞片 雞蛋三丁 蝦皮紫菜香萊湯 香米飯 澆汁鯛魚 雞蛋炒西紅柿 小白菜豆腐湯 春季晚餐 雙色小花捲 澆汁小丸子 金針菇拌豆芽 小米粥 金銀飯 番茄魚片 炒雙花 大...
蔬菜烘蛋 苦瓜胡蘿蔔蛋餅 彩蔬蒸蛋 豆豉荷包蛋 茭白木耳炒鴨蛋 蔥花鴨蛋 鮮菇燴鴿蛋 Part6醇厚水產篇 蒜苗燒草魚 麻辣豆腐魚 辣子魚塊 木耳炒魚片 清燉鰱魚 蒸魚片 粉蒸魚塊 酸菜燉鮎魚 酸辣鯛魚 野山椒末蒸秋刀魚 蒜燒黃魚 酥炸帶魚 醋香黃魚塊 椒鹽銀魚 菜心炒魚片 清蒸冬瓜生魚片 四寶鱈魚丁 香菇蒸鱈魚 ...
蔬菜芥末卷 腐皮蛋黃卷 加州卷 臘肉卷 黑龍捲 炸多春魚卷 三文魚卷 紫菜卷 挪威三文魚卷 沙拉粗卷 炸蝦蟹子卷 金槍沙拉蘋果卷 鮪魚卷 鮪魚沙拉蟹棒卷 鰻魚黃瓜卷 紫鹹菜卷 大蝦天婦羅卷 天婦羅卷 三文魚紫菜手卷 三文魚手卷 洋蔥三文魚手卷 三文魚子手卷 鰻魚手卷 熟蝦手卷 大蝦天婦羅手卷 玉米沙拉手卷 金槍...
奶湯豆腐 煎炒豆腐 71/巴蜀蒸豆腐 荷包豆腐 熊掌豆腐 麻辣豆腐條 72/麻辣凍豆腐 鮮花豆腐 總督豆腐 辣子拌豆腐 73/口袋豆腐 豆腐蔬菜沙鍋煲 八寶豆腐 煎釀豆腐 74/宮保蝦仁豆腐 珍珠豆腐 沙鍋豆腐 雜鍋豬肚豆腐 75/雙鮮美味豆腐 豆腐丸子 香菇扒豆腐 黃金豆腐 76/香辣肉末豆腐 莧菜豆腐湯 一品豆腐湯 ...
1 蔬菜類 韭菜炒肉絲 苦瓜烘蛋 蜜汁蒸南瓜 水果沙拉 韭菜煎蛋餅 蔬蛋餅 西紅柿炒雞蛋 滷水雞蛋 乾燒刀豆 刀豆土豆 燒丸子 蔥油萵筍絲 蒜蓉海帶絲 麵筋絲瓜 豆角炒紫茄 黃豆芽拌麵筋 香乾炒韭菜 雪菜腰果 紅袍蓮子 涼拌莧菜 絲瓜炒豆腐 鮑汁雞腿菇 海蜇拌蘿蔔絲 西藍花百合 涼拌綠豆芽 爽口醬蘿蔔 炒鮮蘆筍 韭菜...
豆芽蛋餅 原料：2個雞蛋+1個蛋清、1小把綠豆芽、半根青蔥（切蔥花）、1小根胡蘿蔔（切末）、1/4勺橄欖油、少許鹽 做法：在碗裡打雞蛋，放蔥花、胡蘿蔔和鹽，放一些豆芽，量為不超過蛋液為準。不粘平底鍋放橄欖油，中火加熱，倒入蛋液，再在上面加些豆芽（多少請參考照片），小火烤3-5分鐘，翻個，用平鏟...
雞蛋餅/甜發糕/78 土豆蛋泥餅/肉泥洋蔥餅/棗泥軟飯/79 大米紅豆軟飯/荸薺小丸子/清蒸豆腐丸子/80 豬肝圓白菜/豆腐太陽花/蝦菇油菜心/81 雙色豆腐/蔬菜小雜炒/香腸炒油菜/82 三鮮炒冬粉/番茄大蝦/白滷蝦丸/83 寶寶牙齒初成期（1～1.5歲）寶寶身心發育特徵 1～1．5歲寶寶身體發育水平/84 寶寶的心理變化/...
蔬菜 馬鈴薯色拉 魚子拌馬鈴薯 馬鈴薯泡菜煎餅 焗烤南瓜火腿 茼蒿肉蓉色拉 辣拌油菜烏賊 麵包粉烤茄子番茄馬鈴薯 蘿蔔章魚蒜香色拉 普羅旺斯風味香煎菇類 炸洋蔥圈 豆腐 豆腐番茄色拉 香煎肉蓉豆腐 鮭魚炒豆腐 奶油醬油煎澆油豆腐 蛋類 韭菜章魚煎餅 醬油蛋 香烤乳酷蛋醬雞肉串 豆芽菜蛋餅 速簡小菜 酒後的飯與面 ...
