聰明寶寶吃什麼

《聰明寶寶吃什麼》是2013年化學工業出版社出版的圖書，作者是安濤。

基本介紹

• 中文名：聰明寶寶吃什麼
• 外文名：What do smart babies eat
• 書名：聰明寶寶吃什麼
• 出版社：化學工業出版社
• 頁數：198 頁
• 開本：16 開
• 品牌：化學工業出版社
• 作者：安濤
• 出版日期：2013年1月1日
• 語種：簡體中文
• ISBN：9787122154248

內容簡介

《聰明寶寶吃什麼》涵蓋各年齡階段寶寶的科學餵養，是一本新手父母必備的餵養百科，也是一本讓寶寶更聰明的餵養秘籍。

作者簡介

安濤，中國人民解放軍第309醫院兒科副主任醫師全軍兒科學專業委員會青年委員。1999年7月畢業於北京醫科大學(現北京大學醫學部)，獲得醫學學士學位；2005年畢業子北京軍醫進修學院，獲得醫學碩士學位；從事兒科臨床工作十餘年，對兒童保健、新生兒疾病、小兒呼吸系統及消化系統疾病等有較豐富的經驗。2002年參與北京市自然科學基金課題研究，參與撰寫論文40餘篇。

圖書目錄

第一篇0～6歲寶寶的飲食特點及營養食譜推薦

0～2個月乳食期

本階段寶寶的發育指標

本階段寶寶的飲食特點及需求

餵養知識點撥

培養寶寶正確的進餐習慣

3～4個月流食期

本階段寶寶的發育指標

本階段寶寶的飲食特點及需求

餵養知識點撥

培養寶寶正確的進餐習慣

營養食譜推薦

濃米油

5～6個月吞咽期

本階段寶寶的發育指標

本階段寶寶的飲食特點及需求

餵養知識點撥

培養寶寶正確的進餐習慣

營養食譜推薦

蛋黃泥

蒸甘薯芋頭

蘿蔔蛋黃土豆泥

獼猴桃汁

十倍粥

芹菜米粉湯

米粉青菜糊

蘋果泥

三色粥

奶香大米粥

餅乾粥

香蕉奶粉糊

各色蔬菜湯

7～8個朋蠕嚼期

本階段寶寶的發育指標

本階段寶寶的飲食特點及需求

餵養知識點撥

培養寶寶正確的進餐習慣

營養食譜推薦

芋頭玉米泥

胡蘿蔔豆腐泥

青豆土豆泥

南瓜排骨湯

玉米雞湯

肉泥米粉

魚泥豆腐

絲瓜堅果汁

香蕉燕麥粥

西瓜西米露

大棗粥

蛋黃豌豆糊

南瓜麵包粥

9～10個月細嚼期

本階段寶寶的發育指標

本階段寶寶的飲食特點及需求

餵養知識點撥

培養寶寶正確的進餐習慣

營養食譜推薦

碎牛肉細麵湯

豌豆糊

疙瘩湯

根莖菜湯

櫻桃銀耳大米粥

綜合蔬菜粥

小白菜玉米粥

甘薯蒸糕

西藍花粥

山藥羹

鴨蓉米粉粥

純味米湯

胡蘿蔔橘子泥

11～12個月咀嚼期

本階段寶寶的發育指標

本階段寶寶的飲食特點及需求

餵養知識點撥

培養寶寶正確的進餐習慣

營養食譜推薦

水果蛋奶羹

果仁黑芝麻糊

綠豆蘋果湯

南瓜軟飯

五色甜粥

胡蘿蔔蘋果泥

魚泥餛飩

雞肉南瓜泥

釀西紅柿

白菜麵條

奶油燴青菜

雙米銀耳粥

魚肉泥

1～3歲向成人食物過渡的時期

本階段寶寶的發育指標

本階段寶寶的飲食特點及需求

餵養知識點撥

培養寶寶正確的進餐習慣

營養食譜推薦

肉末拌絲瓜

水果沙拉

雞肉拌南瓜

玉米油菜心

和風鮭魚沙拉

香煎茄片

蜜餞胡蘿蔔

甜發糕

素蒸冬瓜盤

雞蛋餅

雞湯小餃子

雙菇炒絲瓜

蔬菜蛋餅

奶香玉米土豆湯

七彩香菇

芹菜燜豆茅

薑汁甘薯條

豆腐肉糕

西紅柿飯卷

什錦炒飯

雞肉沙拉

煎小魚餅

3～6歲生長發育關鍵期

本階段寶寶的發育指標

本階段寶寶的飲食特點及

需求

餵養知識點撥

培養寶寶正確的進餐習慣

營養食譜推薦

秀菊苦瓜

胡蘿蔔絲炒韭菜

爽口黃瓜

草菇炒瓜片

蝦仁炒白菜

黑木耳什錦菜

西紅柿炒雞蛋

素炒什錦

清炒雙花

金針菇炒絲瓜

兩香山筍

胡蘿蔔黃瓜炒雞蛋

西藍花鳳尾蝦

黑木耳炒山藥

酸甜洋蔥

蝦仁黃瓜炒豆腐

苦瓜瘦肉湯

南瓜海帶豬肉湯

蘋果鮮蔬湯

鯽魚黑豆湯

水果蓮子湯

芥菜排骨湯

茼蒿香菇銀魚湯

桂圓山藥湯

核桃木耳大米粥

桂圓小米板栗粥

蔗漿大米粥

雞蛋生菜玉米粥

玉米粉粥

胡蘿蔔菠菜粥

第二篇補充營養、預防疾病的營養食譜推薦

DHA、ARA，健腦又益智

營養補充小訣竅

富含DHA與ARA的食物

營養食譜推薦

魚肉果汁湯

鈣、維生素D，強身又腱骨

營養補充小訣竅

富含鈣與維生素D的食物

營養食譜推薦

蝦粥

什錦粥

苦瓜魚片湯

芝麻小魚

鱔片爆蝦球

鐵、葉酸、維生素B同補，可預防貧血

營養補充小訣竅

富含鐵、葉酸、維生素B的食物

營養食譜推薦

蛋黃米粥

蜜棗汁

黃瓜雞肉蛋花湯

雪梨大米粥

排骨燉萵筍

補鋅，促進寶寶的生長發育

營養補充小訣竅

富含鋅的食物

營養食譜推薦

魚肉蘋果泥

豬肝糊

蔬菜羹湯

口蘑扒魚脯

蚝油素什錦

補硒，讓寶寶身體更健康

營養補充小訣竅

富含硒的食物

營養食譜推薦

肝醬土豆泥

菠菜拌魚肉

紫米大棗粥

雞腿菇炒蝦仁

南瓜炒雞米

蛋白質，促進機體發育的支柱營養素

營養補充小訣竅

富含蛋白質的食物

營養食譜推薦

蘋果汁拌雞肉

絲瓜瘦肉粥

甘薯拌胡蘿

肉炒茄絲

肉末芹菜

維生素A，促進視力發育

營養補充小訣竅

富含維生素A的食物

營養食譜推薦

大棗蛋黃泥

雙色蒸蛋黃

菠菜牛肉麵

豆腐口蘑蔬菜湯

榛仁炒萵筍

雙爆串飛

維生素C，增強寶寶免疫力

營養補充小訣竅

富含維生素C的食物

營養食譜推薦

水果粥

鮮橘汁

胡蘿蔔爛米粥

胡蘿蔔西紅柿蛋湯

青椒炒瓜皮

西紅柿翅根湯

B族維生素，增強體質

營養補充小訣竅

富含B族維生素的食物

營養食譜推薦

葡萄乾土豆泥

蔬果薯蓉

什錦豆腐糊

果醬薄餅

涼拌乾絲菠菜

雞蛋冬粉莧菜湯

碳水化合物，補充能量

營養補充小訣竅

富含碳水化合物的食物

營養食譜推薦

甘薯蘋果泥

西紅柿土豆羹

栗子菜粥

花生奶露

烏龍麵蔬菜湯

栗子稀飯

甘薯粥

紫米粥

香菇炒綠豆芽

黑木耳豆乾炒肉片

牛磺酸、乳酸菌和卵磷脂作用大

營養補充小訣竅

富含牛磺酸、乳酸菌、卵磷脂的食物

營養食譜推薦

香蕉蘋果奶

核桃豌豆泥

紫米乳酪粥

小麥雞肝粥

鱖魚丸山楂油菜湯

韭黃炒鱔魚絲

……

第三篇適合烹製寶寶餐的11種食物

第四篇改善寶寶4大常見病症的食補方案

第五篇買來的輔食如何吃