基本介紹
- 中文名：雙椒炒菇絲
- 主要食材：杏鮑菇，泡椒，紅椒乾
- 分類：家常菜
- 口味：鹹香
- 調料：蚝油、蝦油、食鹽
- 工藝：炒制
做法步驟
1. 將杏鮑菇洗淨切絲,將兩種辣椒也切成絲
2. 鍋內到入蝦油，放入辣椒，稍微加熱出辣味,放入杏鮑菇絲翻炒
3. 加入一大勺蚝油快速翻炒,將杏鮑菇絲炒軟即可加少許食鹽出鍋
雙椒炒菇絲
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