雙椒燴蘑菇是以菜椒、草菇為主料的菜品。
基本介紹
- 中文名：雙椒燴蘑菇
- 分類：燴
- 主要食材：菜椒（paprika），草菇（ふくろ茸）
用料,做法,
用料
材料 |
菜椒（paprika） |
草菇（ふくろ茸） |
秋葵（lady's finger/オクラ） |
姜 |
蒜 |
色拉油 |
白芝麻 |
做法
1. 菜椒切絲，秋葵切成小星星，（超簡單） |
2. |
3. 薑絲，蒜瓣下油鍋 |
4. 入草菇（這個比較難熟），煎炒 |
5. 入秋葵，翻炒；入彩椒（這個是可以生吃的，所以最後下） |
6. 繼續翻炒。（只要草菇熟了，就可以起鍋了） |
7. 片栗粉勾芡， 大火收汁 |
8. 起鍋後， 灑點白芝麻。出來上がりました |
