雙椒杏鮑菇

雙椒杏鮑菇是一道美食，主料是杏鮑菇、青椒、紅椒，輔料是醬油、鹽、味素、糖、蔥、姜、蒜。

基本介紹

• 中文名：雙椒杏鮑菇
• 主要食材：杏鮑菇，青椒，紅椒
• 輔料：醬油，鹽，味素，糖，蔥，姜，蒜
• 烹飪工藝：炒

做法

1.青紅椒洗淨，洗淨杏鮑菇，切片不厚不薄，小刀劃幾道 （好入味）
2.熱鍋入油 多油（因為杏鮑菇吸油）蔥姜蒜下鍋炒一下，下青紅椒，表面有點點糊了以後下杏鮑菇，轉中火。
3.杏鮑菇差不多炒有點軟了以後，放醬油，加一小碗水，燉燉
4.感覺快熟了（軟軟的，嘗嘗）就放鹽、味素、少許糖
5.出鍋前撒點兒蔥花~~上菜！O(∩_∩)O~

小貼士

1.如果家裡備得有肉末就加一點，味道更足！