肉片雙椒炒杏鮑菇

肉片雙椒炒杏鮑菇

肉片雙椒炒杏鮑菇是以杏鮑菇、瘦肉為主料的菜品。

基本介紹

  • 中文名:肉片雙椒炒杏鮑菇
  • 分類:炒
  • 主要食材:杏鮑菇,瘦肉
用料,做法,

用料

材料
用量
杏鮑菇
個人喜歡
瘦肉
50克到100克
小青椒
個人喜歡
小紅椒
個人喜歡
一小勺子
適量即可
醬油
適量即可
生粉
適量即可

做法

1. 把杏鮑菇洗乾淨,切段切條...備用...
肉片雙椒炒杏鮑菇
2. 鍋放水燒開後,把杏鮑菇飛水,直到杏鮑菇變軟,過一會撈起,備用....
肉片雙椒炒杏鮑菇
3. 瘦肉選嫩滑的位置,切片調味道,一小勺子糖,少量鹽,生粉,少量醬油,少量花生油,攪拌均勻醃製..備用....
肉片雙椒炒杏鮑菇
4. 雙辣椒去掉頭尾,去籽切段,備用....
肉片雙椒炒杏鮑菇
5. 這個時候把鍋子燒紅加花生油,翻炒瘦肉八成熟的時候加杏鮑菇雙辣椒一起翻炒,不停翻炒...覺得差不多了...
肉片雙椒炒杏鮑菇
6. 首先把一勺子生粉用冷水對開備用,這個時候加入鍋中一起翻炒均勻...
肉片雙椒炒杏鮑菇
7. 汁收得差不多收工...上盤開吃...
肉片雙椒炒杏鮑菇

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