《關於批准食品添加劑新品種和擴大使用範圍、使用量的添加劑品種的公告》是根據《中華人民共和國食品衛生法》和《食品添加劑衛生管理辦法》的規定，批准部分食品添加劑新品種和擴大使用範圍、使用量的添加劑品種的公告。
內容解讀
2003年 第4號
根據《中華人民共和國食品衛生法》和《食品添加劑衛生管理辦法》的規定，現批准以下食品添加劑新品種和擴大使用範圍、使用量的添糠企罪挨加劑品種，予以公告，自公告之日起實施。
1、新增品種 種 類 (代碼歸刪紙牛)名 稱使 用 范 圍最大使用量 g/kg備註酶製劑 (11)纖維素酶生產用菌種：李氏木酶Trichoderma reesei果汁、釀造、澱粉和其他食品行業按生產需要適量使用 纖維二糖酶生產用菌種：黑麴黴Aspergillus niger果汁、釀造和其他食品行業按生產需要適量使用 菊糖酶生產用菌種：黑麴黴Aspergillus niger澱粉和其他食品行業按生產需要適量使用 溶血磷脂酶生產用菌種：黑麴黴Aspergillus niger澱粉和其他食品行業按生產需要適量使用 營養強化劑（16） 維生素E琥珀您多院酸鈣 芝麻油、人造奶油、色拉油、乳製品130~230mg（天然型） 170~310mg (合成型)1mg維生素E琥珀酸鈣（天然型）=1.168IU（0.78α-TE） 1mg維生素E琥珀酸鈣（合成型）=0.85IU（0.57α-TE） 嬰幼兒食品50~90mg（天然型） 70~120mg (合成型) 乳飲料13~25mg（鞏慨洪天然型） 18~35mg (合成型) 甜味劑（19）N-[N-(3, 3-二甲基丁基)-L-a-天門冬氨醯-L-苯丙氨酸1-甲酯（紐甜） 各類食品按生產需要適量使用
2、擴大使用範圍品種 種類（代碼）名 稱使 用 范 圍最大使用量 g/kg 抗結劑 （02）二氧化矽固體飲料豆製品工藝（復配消泡劑用）15 0.025（以每千克黃豆的使用量計）消泡劑（03）聚二甲基矽氧烷豆製品工藝0.3（以每千克黃豆的使用量計） 著色劑（08）胭脂紅風味煉乳0.05 檸檬黃風味煉乳0.05 固體方便湯料、固體複合調味料0.2（液體按稀釋倍數減少使用量）日落黃風味煉乳0.05 薑黃素口香糖0.7 亮蘭風味煉乳0.025 糖果0.3 焦糖色風味煉乳按生產需要適量使用葉綠素銅鉀鹽只匪只同 “葉綠素銅鈉鹽” 紅曲紅/紅曲米風味煉乳按生產需要適量使用誘惑紅肉灌腸、西式火腿0.015 果凍0.025 乳化劑（10）聚氧乙烯山梨醇酐單硬脂酸酯（吐溫60）豆製品工藝（復趨埋諒配消泡劑用）0.05（以每千克黃豆的使用量計）山梨醇酐單硬脂酸酯（司盤60）豆製品工藝（復配消泡劑用）1.6（以每千克黃豆的使用量計）被膜劑（14）脫乙醯甲殼素大米保鮮0.1 蟲膠柑橘類水果保鮮0.5 松香甘油酯柑橘類水果保鮮0.5 營養強化劑（16） 維生素C酸乳120~240mg/kg 維生素B6乳粉8~16mg/kg 葉酸乳粉2000~5000µg/kg 孕婦、乳母專用液體乳類400~1200µg/kg 磷酸三鈣固體飲料稀釋後160~360 mg/L（以Ca元素計）焦磷酸鐵液體乳類10~20mg/kg（以Fe元素計）檸檬酸鋅液體乳類5~10 mg/kg（以Zn元素計）硫酸銅孕產婦營養配方粉10~15mg/kg（以Cu元素計）花生四烯酸單細胞油（ARASCO）(Mortierella alpine)學齡前兒童配方奶粉0.15%~0.25% （占總脂肪酸的百分數）二十二碳六烯酸單細胞油（DHASCO） (Crypthecodinium cohnii)學齡前兒童配方奶粉0.09%~0.15% （占總脂肪酸的百分數）防腐劑（17）雙乙酸鈉大米保鮮0.2(殘留量<0.03g/kg) 甜味劑（19）糖精鈉花生果1.0 乳糖醇各類食品按生產需要適量使用山梨糖醇（液）植脂奶油按生產需要適量使用環已基氨基磺酸鈉（甜蜜素）腐乳炒貨：去殼帶殼0.65 1.2 2.0 增稠拔辨劑（20）羧甲基纖維素鈉方便湯料、複合調味料、固體飲料按生產需要適量使用其他（00）輕質碳酸鈣豆製品工藝（復配消泡劑用）按生產需要適量使用
