2005年 第15號
根據《中華人民共和國食品衛生法》和《食品添加劑衛生管理辦法》的規定,批准以下食品添加劑擴大使用範圍和使用量,現予以公告。
二○○五年十一月二十七日
食品添加劑擴大使用範圍、使用量的品種
類別 | 食品添加劑名稱 | 使用範圍 | 最大使用量(g/kg) |
酸度調節劑 | 鹽酸 | 乾酪及其製品 | 按生產需要適量使用 |
著色劑 | 焦糖色(亞硫酸銨法) | 醬油 | 按生產需要適量使用 |
檸檬黃 | 半固體複合調味料(除外蛋黃醬、沙拉醬) | 0.5 | |
日落黃 | 半固體複合調味料(除外蛋黃醬、沙拉醬) | 0.5 | |
紅曲紅/紅曲米 | 複合調味料 | 按生產需要適量使用 | |
水果/蔬菜甜醬 | |||
果醬 | |||
薑黃 | 雪糕 | 0.15 (以薑黃素計) | |
油炸薯片 | 0.2 (以薑黃素計) | ||
膨化食品 | 0.2 (以薑黃素計) | ||
薑黃素 | 冷凍飲品 | 0.15 | |
麵糊、裹粉、煎炸粉 | 0.03 | ||
乳化劑 | 聚甘油脂肪酸酯 | 調製乳 | 10.0 |
調製乳粉和調製奶油粉 | 10.0 | ||
脂肪、油和乳化脂肪製品(除外植物油) | 20.0 | ||
可可製品、朱古力和朱古力製品 | 10.0 | ||
糖果 | 5.0 | ||
即食早餐穀物 | 10.0 | ||
方便米麵製品 | 10.0 | ||
焙烤食品 | 10.0 | ||
茶、咖啡、植物飲料類 | 5.0 | ||
風味飲料 | 10.0 | ||
卵磷脂 | 固體複合調味料 | 按生產需要適量使用 | |
朱古力醬 | 按生產需要適量使用 | ||
穩定劑和凝固劑 | 乙二胺四乙酸二鈉 | 複合調味料 | 0.075 |
水果/蔬菜甜醬 | 0.07 | ||
甜味劑 | 三氯蔗糖 | 醬及醬製品 | 0.25 |
醋 | 0.25 | ||
蚝油 | 0.25 | ||
醬油 | 0.25 |