《門店運營管理》是2020年8月1日大連理工大學出版社出版的圖書，作者是李志波 。
基本介紹
- 中文名：門店運營管理
- 作者：李志波
- 出版社：大連理工大學出版社
- ISBN：9787568526005
內容簡介,圖書目錄,
內容簡介
《門店運營管理》以門店為基本出發點，根據所涉及的重點工作崗位，對學生進行系統性、全面性的強化訓練，幫助學生培養崗位素質和工作能力，從而儘快適應門店基礎工作，並培養店長崗位所應具備的綜合能力。《門店運營管理》以培養門店高素質技能人才為目標，從教學實踐出發，遵循職業素質和職業能力培養的規律，符合高職教育的特點，更好地滿足了企業的崗位需求。
《門店運營管理》通過對多家連鎖企業的調研，獲得了大量一手資料，如企業標準、崗位流程、崗位素質要求等，增加了教材內容和企業管理實踐的貼合度。同時，由企業專家單獨負責一個項目的編寫，也讓校企合作達到了一個新的高度。
《門店運營管理》參照職業標準，通過對相關企業的調研，對門店管理中典型崗位所需要的知識點、職業素質及能力要求進行分析、提煉、歸納、整合，有針對性地構建教材內容。每個項目以思維導圖的形式引入，邏輯思路更清晰，在精練的理論內容中間穿插知識連結、小案例、企業標準、職業素質要求、技能強化訓練等模組，增加了知識的深度和訓練的強度。
圖書目錄
項目一 商品採購管理
項目介紹
學習目標
項目結構
任務一 進貨作業管理
任務二 存貨作業管理
案例分析
鞏固練習
實訓操作
項目二 商品採購管理
項目介紹
學習目標
項目結構
任務一 理貨員崗位描述
任務二 作業流程及要領
案例分析
鞏固練習
實訓操作
項目三 商品陳列作業
項目介紹
學習目標
項目結構
任務一 商品配置
任務二 商品陳列的原則和方法
任務三 生鮮商品陳列方法
案例分析
鞏固練習
實訓操作
項目四 銷售作業管理
項目介紹
學習目標
項目結構
任務一 營業員接待服務規範
任務二 營業員對顧客的接待
任務三 處理顧客投訴
案例分析
鞏固練習
實訓操作
項目五 促銷作業管理
項目介紹
學習目標
項目結構
任務一 門店商品促銷策劃
任務二 促銷活動方式
任務三 促銷實施與效果評估
案例分析
鞏固練習
實訓操作
項目六 防損與安全管理
項目介紹
學習目標
項目結構
任務一 防損概述
任務二 盜竊事件的防範與處理
任務三 門店安全管理
案例分析
鞏固練習
實訓操作
項目七 盤點作業與績效分析
項目介紹
學習目標
項目結構
任務一 盤點概述
任務二 盤點作業實施
任務三 績效評估指標
案例分析
鞏固練習
實訓操作
參考文獻
