《門店運營與管理（第2版）》是2017年6月中國人民大學出版社出版的圖書，作者是張瓊。
基本介紹
- 書名：門店運營與管理（第2版）
- 作者：張瓊
- ISBN：9787300245836
- 定價：38元
- 出版社：中國人民大學出版社
- 出版時間：2017年6月
- 裝幀：平裝
- 開本：16開
內容簡介,圖書目錄,
內容簡介
本教材緊緊圍繞高職高專人才的培養目標，堅持創新、改革的精神，體現省級示範專業建設中，新的課程體系，新的教學內容。在課程的教學內容、教學方法、實訓環節等方面不斷探索，初步形成了自己的三大特色。
特色一：按照典型零售業態設計教學內容
選取門店四種主力業態，把本課程分為四個既相互聯繫，又相對獨立的項目，即便利店營運與管理、連鎖超市營運與管理、百貨店營運與管理、專賣店營運與管理。在每個項目下面，根據項目內容，劃分為若干任務。本課程共設定了4個項目，16個任務。
特色二：每個任務後配一個技能訓練，便於項目制教學的實施
在課程設計中我們以能力學習為導向，把訓練學生的門店營運管理能力作為邏輯主線，所有的知識選取、項目設計、教學方法、教學資源等均圍繞這個邏輯主線展開。每個教學項目下的子任務後都配有一個技能訓練，便於項目制教學的實施。學習完本課程後，使學生具有良好的職業素質，職業崗位必需的經營管理基本知識和技能，能夠初步處理門店營運中的日常事務。
特色三：增加了移動網際網路背景下新零售的內容
移動網際網路新技術的高速發展，以及其在零售業的運用，使得零售業未來發展有著無限的可能性，具有移動網際網路特色的零售業態也越來越受到業界的關注。因此，我們在教材中增加了移動網際網路背景下零售業態的表現和變化趨勢、促進移動端零售業態創新的對策建議等內容，使學生能及時把握現代新零售的趨勢。
圖書目錄
項目一 便利店運營與管理
任務1 便利店選址
任務2 便利店商品採購
任務3 便利店賣場布局與商品陳列
任務4 便利店商品銷售與管理
項目二 連鎖超市的運營與管理
任務1 認識連鎖超市
任務2 連鎖超市商品採購
任務3 連鎖超市賣場布局與設計
任務4 連鎖超市商品銷售與管理
項目三 百貨店運營與管理
任務1 百貨店選址
任務2 百貨店招商採購
任務3 百貨店設計與與商品陳列
任務4 百貨店行銷管理
項目四 專賣店運營與管理
任務1 專賣店選址
任務2 專賣店商品採購
任務3 專賣店賣場布局與商品陳列
任務4 專賣店商品銷售與管理
