鍋烤蛋糕

鍋烤蛋糕是一道美食，主要製作原料有雞蛋、麵粉等。

基本介紹

• 中文名：鍋烤蛋糕
• 主要食材：雞蛋，麵粉
• 配料：白糖、花生油
• 工藝：烤

材料:

雞蛋 5個 白糖 5勺 麵粉 5勺 花生油 少許

做法:

1

把雞蛋蛋清蛋黃分離，蛋清打發至摩絲狀加糖攪拌均勻。

2

把蛋黃和麵粉加到蛋白里攪拌均勻成下面的糊狀。

3

鍋里加少許花生油模具一起下鍋180度火力熱鍋三分鐘後把麵糊倒進模具里。

4

把電磁爐調到140度火力定時25分鐘。

5

做好後要趁熱出鍋，扣在砧板上等冷卻後再脫模。今天這個不夠冷就掉了皮呵呵。