《絕不失敗的電子鍋蛋糕麵包》是2008年三采文化出版事業有限公司出版的圖書，作者是江端久美子。
基本介紹
- 作者：江端久美子
- 譯者：連雪伶
- ISBN：9789866716379
- 頁數：80
- 定價：NTB$199.00
- 出版社：三采文化出版事業有限公司
- 出版時間：20080220
- 裝幀：21X26CM 軟精
內容介紹,作者介紹,
內容介紹
一本敎你利用電子鍋，
與家人快樂分享的幸福甜點書！
3步驟完成提拉米蘇、20分鐘做出焦糖麵包
系金ㄟ！一個炊飯鍵就OK，電子鍋真的可以做甜點！
每回看到市面上五花八門的甜點食譜，心裡就會有種「哇～可以自己做蛋糕耶！好棒好好吃喔！」然後便懷抱著夢想買下書。回到家準備動手挑戰時才赫然發現，「我家的小烤箱不能調溫度啊！」「麵包的發酵好麻煩喔！」最後，手上新買的食譜只好又放到架上。
如果……你有上述的類似問題，不用煩惱了！
因為這本《絕不失敗 電子鍋蛋糕․麵包》在編譯過程時，可是經過編輯實戰驗證的喔！
只要利用家中廚房必備的電子鍋，不僅可以取代烤箱來烘烤蛋糕、麵包、餅乾等等，
甚至連製作麵包時最棘手的發酵作業，也可以用電子鍋的保溫功能來完成。
3步驟完成提拉米蘇、20分鐘做出焦糖麵包，真的不是夢！
如果覺得單吃麵包很無趣，作者──江端久美子更整理出5道果醬、抹醬的製作方式，
讓你即使吃的只是白吐司，味覺上也會有大變化！
54道懶人也想做的蛋糕與麵包，
有了電子鍋，你就是點心職人！
本書要教導讀者利用電子鍋烘烤甜點，只要備好材料放入鍋中，按下炊飯鍵，就能完成美味的自製蛋糕&麵包。書中收錄起司蛋糕、戚風蛋糕、海綿蛋糕、餅乾&布丁、麵包、果醬等54道自製蛋糕或麵包食譜，自己動手做甜點就是這樣簡單。書末收錄讓蛋糕、麵包更顯美味的切片與包裝法。小小動作，讓你的甜點更顯新意，視覺與味覺都有無限美感。
作者介紹
江端久美子
東京出身，東京造形大學畢業，於設計科學習染色。因為某次的旅行而對烹飪產生興趣，進入料理世界。曾任職於烹飪教室、麵包店、蛋糕店累積豐富的經驗，也常藉由海外美食之旅增廣見聞。目前於effa food studio擔任要職，並開設麵包及料理教室等課程，亦活躍於日本各雜誌。
