銀耳桃膠燉

銀耳桃膠燉

基本介紹

  • 中文名:銀耳桃膠燉
  • 主要食材:銀耳,桃膠
  • 分類:燉
用料,做法,

用料

材料
用量
銀耳
一整垛
桃膠
半把
皂角
適量
薏米
適量
紅棗
四個
枸杞
適量
冰糖
適量

做法

1. 桃膠提前一天泡發 泡好了把裡面的樹皮阿什麼的洗乾淨 銀耳做之前兩三小時泡發就可以了
2. 皂角, 薏米,枸杞洗乾淨 紅棗去核撕碎
3. 把材料放到電砂鍋里 我原來用過電高壓鍋燉 覺得不太粘 如果來的記還是砂鍋燉吧 打到慢煮
4. 砂鍋里煮開後加冰糖
5. 大概三個小時左右吧 煮到自己覺得粘稠就行了 我自己煮的話就是四五個小時 小火慢燉 桃膠基本都化了 湯就稠稠的

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